「CERCLE (セルクル)軽井沢」の楽しみ方や魅力を紹介


2023.05.28

NAVITIME TRAVEL EDITOR

「CERCLE (セルクル)軽井沢」の楽しみ方や魅力を紹介

豊かな自然の中に洗練されたお店が並ぶ、人気の高級リゾート軽井沢。現在では避暑地としてだけでなく買い物に訪れる人も多く、1年を通じて観光客が訪れる観光スポットとしても知られています。
観光地軽井沢で極上の料理やワインが味わえ、日々の忙しさを忘れて豊かな時間を過ごせるレストランが「セルクル軽井沢」です。こちらでは、ソムリエとフレンチシェフが提供するフレンチとワインが楽しめます。
この記事では、軽井沢滞在をランクアップできる、おいしいご飯とワインを楽しみたい人におすすめのフレンチビストロ&ワインショップ「セルクル軽井沢」を紹介します。

  • 01

    軽井沢滞在を豊かにするライフスタイルショップ「セルクル軽井沢」

    「セルクル軽井沢」は、軽井沢の星野ハルニレテラスにあるフレンチビストロ、デリカテッセン、かつ自然派ワインショップです。こちらでは、デリの手軽さがありながらも、フレンチシェフによる高い技術・高級な食材から生み出される絶品料理が提供されます。
    「セルクル軽井沢」には、ソムリエがおすすめする約300種類の自然派ワインもそろっています。フレンチレストランの食事に合うワイン、自宅用のワインなどを選べるところも魅力です。

    CERCLE(セルクル)
    rating

    4.0

    17件の口コミ
    place
    長野県北佐久郡軽井沢町 星野ハルニレテラス内
    phone
    0267310361
    opening-hour
    10:00-20:00[レストラン]11:30…
    すべて表示arrow
  • 02

    セルクル軽井沢の楽しみ方

    「セルクル軽井沢」では、フランス料理のレストランだけでなくワインショップやバー、デリなどの利用も可能です。お店での食事以外にも、自宅での食事、パーティーなど利用方法はさまざま、軽井沢の楽しみ方が広がります。

  • 03

    Restaurant〜生産者と旅人をつなぐレストラン 〜

    レストランの料理にはシェフ自身で産地に出掛けて選んだ食材が使われています。店名の「CERCLE(セルクル)」は、フランス語で「円」を意味する言葉です。「セルクル軽井沢」は、食材やワインなどの生産者とお客様、お店という三者のつながりを大切に、シェフが腕をふるった本格的な料理を提供しています。
    ランチタイムにはサラダとドリンクがセットのお得なランチセット、ディナータイムには3,490円からのコースメニューや種類豊富なアラカルト料理が食べられます。

    【ランチメニュー例】
    「セルクル特製季節野菜カレー1,850円(税込み)」「信州牛ランプのステーキ バゲット添え3,950円(税込み)」「セルクル特製ローストビーフバケット添え2,150円(税込み)」「お子様プレート1,350円(税込み)」など

    【ディナーメニュー例】
    「安曇野放牧豚のロースト」「本日の魚のポワレ」「本日のパスタ」「とろとろ半熟卵のオムライス」「パスタコース」「プリフィクスディナーコース」など(パスタ&お食事1,850円(税込み)~、メインディッシュ1,980円(税込み)~)

  • 04

    Vin Nature Store & Bar〜健康的な大地の恵。300種以上の自然派ワイン〜

    ワインショップ&バーでは、世界中のワインや、フランスとイタリア産のものを中心に250種類を越える「Vin Nature:ヴァン・ナチュール(自然派ワイン・ナチュラルワイン)」を販売しています。「ヴァン・ナチュール」とは、健康な大地で育ったぶどうを使用し、添加物を抑えてできる限り自然の力を引き出す形で造られた、生命力あふれるワインのことです。
    ヴァン・ナチュールは、オーナーソムリエが「食卓を贅沢にすること」をモットーに厳選した、見た目だけでなくワインの中身まで上質のものばかりです。信頼できる小規模なインポーターから入荷しているため、品質や状態にも不安はありません。
    購入したワインの予算や希望を伝えると、オーナーソムリエが希望にぴったりのワインをセレクトしてくれるので、ワイン選びを迷ってしまう人にもおすすめのお店です。

  • 05

    French Deli〜軽井沢滞在を豊かにするデリ〜

    フレンチデリでは、厳選した食材を使った本格フランス料理、イタリアンテイストのフランス料理などのテイクアウトが可能です。テイクアウトでもコース料理が楽しめるのが、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザートまでセットになった「CERCLE 自慢の特製ディナーコースセット4,050円(税込み)」です。メインディッシュは信州地鶏のコンフィと特製ローストビーフから好きな料理を選べます。
    お店のショーケースには、オードブル・サラダ、メインディッシュ、デザートなど、多彩なメニューが並んでいるため、食べたいデリを好きな量だけ選んで注文することも可能です。オードブル・サラダは、「ブルーチーズとジャガイモ、ナッツのサラダ」「彩り野菜のテリーヌ」などの料理が50gずつの量り売りで販売されています。
    メインディッシュにはサンドイッチ・パスタ・カレー・単品メニューが用意されています。「田舎風テリーヌのサンドイッチ1,600円(税込み)」「前菜盛り合わせ(デリ9種類)1,780円(税込み)」「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み3,420円(税込み)」など、軽食から本格フレンチまで上質の料理を選べます。
    スープや各種デザートも持ち帰り可能です。さまざまなメニューが用意されているため、軽井沢滞在中にいろいろな料理を堪能するのもおすすめです。
    自宅で作りたての料理を食べたい人向けの、フライパンと鍋ですぐに作れるパスタのセット「イベリコ豚で作ったアマトリチャーナのソースとオリジナルの生パスタのキタッラを使ったセット2人前2,280円(税込み)」もあります。飲み物と一緒に購入すれば、自宅でゆっくりと「セルクル」の味を楽しめます。

  • 06

    Party Set〜ランチボックス/パーティー/BBQセット〜

    「セルクル軽井沢」では、自宅用はもちろん、会食やミーティングなどさまざまなシーンで利用できるランチボックス、パーティーにおすすめのパーティーセット、アウトドア用のBBQセットも販売しています。ただし、このテイクアウトセットは、利用日の5日前までに予約しなければなりません。
    ランチボックスは「サンドイッチボックス1,620円(税込み)」、「ステーキランチボックス2,700円(税込み)」など。パーティーには、各種オードブルやメインディッシュなど、デリを詰め合わせた「パーティーセットA12,960円(税込み)」や、セットAにローストビーフのバゲットサンド、季節野菜のサラダ バーニャカウダ風、ペンネのペスカトーレロッソ、フロマージュ盛合せなどをプラスした「パーティーセットB21,600円(税込み)」を選択可能です(どちらも4人前)。
    極上のBBQが楽しめるBBQセットは、「スタンダードセット12,960円(税込み)」「おすすめセット21,600円(税込み)」「プレミアムセット34,560円(税込み)」の3種類(4人前)から選べます。
    特選リブロース、季節野菜のブロシェットなど、バランスの良い食材が楽しめる「スタンダードセット」に、牛フィレ・赤海老ブロシェット・信州産りんごのホイル焼きなどがプラスされた「おすすめセット」、そして特選リブロースを信州牛カブリステーキに変更するなどグレードアップしたセットが「プレミアムセット」です。にぎやかなパーティーやBBQが、おいしい料理でさらに盛り上がります。

  • 07

    セルクル軽井沢はオンラインショップも充実

    店内で販売しているナチュラルワイン・自然派ワイン・ビオワインは、通信販売での購入も可能です。オンラインショップでは、好きなワインを産地、タイプ、価格などから探せます。ほかにも名作の造り手、インポーター、栽培・醸造方法、主要品種などからワインを選べて、ワインにこだわりたいときにも便利です。
    ショップでは、ワインの銘柄ごとに香りや味の詳細な説明が載っており、まだ飲んだことのないワインでも選びやすくなっています。
    また、ワイン選びに迷ったときには、ショップのランキングを参考にするのもおすすめです。一番人気は「オーナーソムリエお任せワイン6本セット(送料無料)19,800円(税込み)」、ソムリエの選ぶワインを堪能できるセットです。

    大人におすすめの自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販 CERCLE ONLINE
    https://cercle-store.jp/

  • 08

    セルクル軽井沢の予約方法

    レストランの予約は、メールか電話で受け付けています。電話の場合、月曜から日曜の10:00~20:30にて受け付けていてます。メールでの受付もありますが、希望する日までに日数が5日を切った場合には、電話で予約しなければなりません。

    レストラン予約
    https://karuizawa.cercle.shop/book/

  • 09

    セルクル軽井沢へのアクセス

    「セルクル軽井沢」は軽井沢の「ハルニレテラス」内にあります。電車や車でのアクセスが可能です。最寄り駅は「中軽井沢駅」で、駅からは徒歩で約17分、タクシーを使うと約5分で到着します。新幹線の到着駅「軽井沢駅」からは、のりば北口から出ている西部観光バスで約20分かかります。
    車を利用する場合には、上信越自動車道を「碓氷軽井沢IC」で下りてから約25分で到着可能です。約200台まで駐車できる駐車場があり、土日祝日・GW期間・夏休み期間などの特定日以外は無料で停められます。

    【アクセス情報】
    JR北陸新幹線「軽井沢駅」より西部観光バスで約 20 分
    しなの鉄道「中軽井沢駅」より徒歩約 17 分・タクシー約5分
    上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より約25分

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