11月22日は「回転寿司記念日」。こだわりの「回転寿司」を食べに行こう

11月22日は「回転寿司記念日」です。別名「回転寿司の日」とも言われています。今日まで日本の食文化にあげられる「回転寿司」という斬新なシステムを作ったのは大阪府に本店を構える「元禄寿司」です。元禄寿司の創始者である故・白石義明氏（元会長）の誕生日にちなんで、制定されました。それまでは高級でなかなか食べることができなかったお寿司ですが、この「回転寿司」のシステムのおかげで、一気に庶民に親しまれる食べ物となりました。気軽においしいお寿司が食べられる「回転寿司」。今日はお店のこだわりとともにオススメのスポットをご紹介します。