一度は食べてみたい！東京でハズせない「絶品チーズケーキ」8選

スイーツの定番として根強い人気を誇る「チーズケーキ」。今回は私、スイーツコンシェルジュの「はなとも」が、東京都内の絶品チーズケーキを厳選してご紹介。極上のチーズケーキは自分へのご褒美にもピッタリ！一人で心ゆくまで絶品チーズケーキを堪能する、そんな贅沢な休日を過ごしてみませんか？
【おでかけ時のポイント】・なるべく空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう
一度は食べておきたい！都内の絶品チーズケーキ8選
こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
今回のテーマは、スイーツの定番「チーズケーキ」。ショートケーキやフルーツタルトのような華やかさはありませんが、まろやかな口溶けと濃厚でクリーミーな味わいには唯一無二の美味しさがありますよね。
東京都内に数多あるスイーツショップの中から、今回は「チーズケーキの有名店」を厳選してご紹介します。日頃頑張っている自分へのご褒美として、仕事帰りや休日に買いに行けば、自然と心も弾むはずですよ♪
【1】1つで3つの味を楽しめる！新感覚の濃厚チーズケーキ／cafe The SUN LIVES HERE
三軒茶屋駅から徒歩7分ほど。閑静な住宅街の一角にあるのが「cafe The SUN LIVES HERE（カフェザサンリブズヒア）」です。
さまざまなメディアでも紹介されているチーズケーキ専門店で、多い日は一日に1,000個も売り上げるという大人気店です。
ショーケースには、こだわりの素材を使ったチーズケーキが並びます。専門店ならではの品ぞろえで、常時7種類以上が用意されています。
同店でとくに筆者がオススメしたいのが、「CHILK（チルク）プレーン」（510円）。かわいらしいガラスの小瓶に3種のチーズケーキを重ねた人気商品です。
1層目（上）は生クリームとクリームチーズを合わせた「レアチーズケーキ」、2層目（中）は生乳100％のヨーグルトを使用した「ホワイトミルクチーズケーキ」、3層目（下）は自家製サワークリームとクリームチーズを使った「NYスタイルチーズケーキ」と、味も食感も異なる３種類のチーズケーキがギュッと詰まっています。
まずは、一番上のレアチーズケーキから。スプーンですくって口に入れると、濃厚なチーズの味わいと滑らかでとろける食感に感動！
さらに食べ進めていくと、それぞれ異なるチーズの風味やコクがしっかりと感じられます。甘さと酸味がバランスよく調和しているので後味もすっきり。1つの商品で3種類のチーズケーキを楽しめてしまう、まさにチーズ好きにはたまらない一品は、ヤミツキになること間違いなしです。
cafe The SUN LIVES HERE
所在地：東京都世田谷区三軒茶屋1-27-33
最寄駅：三軒茶屋
【2】門外不出だったレシピで作られる！滑らかでクリーミーなバスクチーズケーキ／GAZTA
東京メトロ・白金高輪駅から徒歩約5分のところにある「GAZTA（ガスタ）」は、ここ数年ブームが続いている“バスクチーズケーキ”の専門店。スペイン・バスク地方にある人気バル「ラ・ヴィーニャ」のチーズケーキレシピを世界で唯一継承したお店として、2018年7月にオープンしました。
これまで世界中のパティシエがラブコールを送るも、30年にわたり門外不出だったという「ラ・ヴィーニャ」のチーズケーキレシピですが、諦めずに何度も通ったガスタの想いが伝わり、特別に譲ってくれたのだそう。
店内には、「ラ・ヴィーニャ」のレシピを忠実に再現したチーズケーキがずらりと並んでいます。
こちらが人気の「バスクチーズケーキ」。表面を焼き色が付くようにしっかり焼き上げるのがバスクチーズケーキ共通の特徴です。ガスタでは、1人用の8cm（760円）と6～8人用の15cm（4,320円）の2サイズを用意しています。
一口食べると、こんがりとした見た目とは裏腹に、中はクリームのように滑らかな食感。表面の香ばしさと良質なチーズの風味が口いっぱいに広がります。
甘さ控えめなのに濃厚でクリーミーな味わいは、一度食べれば虜になること間違いなし！世界中にファンを持つバスクチーズケーキの驚きの美味しさを、ぜひ堪能してみて♪
GAZTA
所在地：東京都港区白金1-14-10 1F
電話番号：03-3440-7495
最寄駅：白金高輪
【3】ベイクドチーズケーキが絶品！行列のできるチーズケーキ専門店／ヨハン本店
目黒川沿いにお店を構える「ヨハン本店」は、東京メトロ中目黒駅から徒歩約3分とアクセス抜群。チーズケーキ専門店として、テレビや雑誌にも多く取り上げられ、スイーツ激戦区・中目黒でも屈指の人気店として注目を集めています。
店内のショーケースには魅力あふれるチーズケーキが！全4種類なので、贅沢にすべて購入して食べ比べてみるのも良いですね♪
4種類の中でもオススメなのが、人気のベイクドチーズケーキ「チーズケーキ・メロー」（400円）。無着色・無香料かつ保存料を一切使用しない、こだわりの逸品です。
クリームチーズを使用し、じっくりと焼き上げたというチーズケーキ。しっかりとした甘みと爽やかな酸味が感じられ、クセになる味わいです。濃厚なチーズの風味が口の中を満たし、食べたそばから「また食べたい！」と思わせるほど。何度食べても飽きがこないと評判なのも、納得です！
ヨハン本店
所在地：東京都目黒区上目黒1-18-15
電話番号：03-3793-3503
最寄駅：中目黒
【4】ふわっと軽い食感のスフレチーズケーキ／クリオロ中目黒店
同じく中目黒にあるのが、駅から徒歩約1分の「クリオロ中目黒店」。世界最優秀味覚賞を受賞したフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌ氏が手掛ける人気の洋菓子店です。
世界で認められた本物の味を楽しめるとあって、連日行列が絶えない都内屈指の人気店。店内には、季節ごとに異なる商品が並びます。
イチオシはなんといっても、「幻のチーズケーキ」（495円）という名のスフレチーズケーキ。フランス産のフレッシュで滑らかなクリームチーズをたっぷりと使用し、しっとりと蒸し焼きにしています。
濃厚なコクを感じさせながらも、ふわっと軽い食感が印象的。口の中でとろける食感は感動ものです！トップにのった甘さ控えめのクリームが、チーズの味わいをより引き立ててくれます♪
クリオロ中目黒店
所在地：東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
電話番号：03-5724-3530
最寄駅：中目黒
※当面はラインナップを変更して営業しています。
【5】素材が際立つ絶品レアチーズケーキ／おかしやうっちー
東京メトロ・北参道駅から徒歩5分ほどのところにある「おかしやうっちー」は、都内の有名パティスリーやレストランなどで腕を振るった内山裕介氏が手掛ける洋菓子店。
入ってすぐの棚には、洋菓子の見本が飾られています。
作り置きは一切せず、当日作った分を売り切るのが同店のスタイル。それぞれのお菓子をベストな状態で保存するため、ショーケースに並べることはしないのだそう。
こちらで人気の「水のレアチーズ」（480円）は、フランス産のクリームチーズと水だけで作るというシンプルな一品。
口いっぱいに広がるクリームチーズの酸味と、滑らかな口どけが好印象。生クリームが使われていないため、その分クリームチーズの風味やコクがしっかりと感じられます。
一口食べるごとに、スゥ～ッと体の中に浸透していくのは、まさに水の力。素材の美味しさを存分に堪能できる、ぜひ食べていただきたい一品です。
おかしやうっちー
所在地：東京都渋谷区千駄木3-27-9‐1F
電話番号： 03-6721-0277
最寄駅：北参道
【6】甘酸っぱいカシスジャム入りのレアチーズケーキ／プラチノ上町本店
上町駅から徒歩約5分の場所にある「プラチノ上町本店」。添加物をできる限り控え、「丁寧に、安全・安心なものを届けたい」という考えを大切にした、地域で愛される人気のお店です。
ケーキはもちろん、焼き菓子も20種類以上が用意されているので、友人や同僚にギフトを選べば喜ばれそう♪
こちらは、同店で一番人気の「チーズケーキアンジュ」（486円）。酸味の少ないフロマージュブランとフレッシュクリームのチーズムースを使用し、生地の中には自家製のカシスジャムを入れるなど、こだわりが詰まった一品です。
口当たりは驚くほど、ふわふわ。まろやかなチーズのコクの後に、カシスの甘酸っぱい酸味が広がり、口の中で至福のハーモニーを奏でます。
口の中でとろけ消えていく食感と爽やかな味わいは、アンジュならではですね。さっぱりとしているので、暑い夏にピッタリですよ！
プラチノ上町本店
所在地：東京都世田谷区世田谷1-23-6 エクセル世田谷102
電話番号：03-3439-2791
最寄駅：上町
【7】濃厚で大人な味わいのカマンベールチーズケーキ／タントマリー湯島本店
東京メトロ・末広町駅から徒歩約5分。大通り沿いから一本脇道に入った路地にある、白と黒のスタイリッシュな外観のお店が「タントマリー湯島本店」です。
タントマリーは、もともとは東京・湯島のフレンチビストロ。フランス料理で培ったチーズの知識を生かしたカマンベールチーズケーキが大人気を博し、一躍有名になったお店です。
お店に足を踏み入れると、美味しそうなケーキや焼き菓子、チョコレートやパンなど、目に飛び込んできます。
人気の「カマンベールチーズケーキ」は、ノルマンディのA・O・Cカマンベールチーズをふんだんに、さらにクリームチーズなども加えて、じっくりと焼き上げたもの。
1ピース（594円）販売のほか、9cm（1,425円）、12cm（2,851円）、15cm（4,752円）と、3サイズのホールも用意されています。
一般的なチーズケーキと比べて、甘さは控えめ。しかもカマンベールチーズ独特の味と香りがしっかりと立ち、とても個性的です！ワインとの相性も良さそうなので、自宅でワインと一緒に一人ゆっくり味わうのも良いかもしれませんね！
タントマリー湯島本店
所在地：東京都文京区湯島3-8-1
電話番号：03-6806-0069
最寄駅：末広町
【8】完全予約制！贅沢すぎるゴルゴンゾーラチーズケーキ／レゾルカ
東京メトロ・銀座駅から徒歩約3分、銀座並木通り沿いにあるビルの10階に店舗を構える「レゾルカ」。こだわりの製法で作り上げるチーズケーキは、メディアにも多く取り上げられ、予約しないと購入できない人気の品です。
看板商品の「贅沢チーズケーキ」（2,530円）は、クリームチーズをベースにした生地に、レバノンブシャレ地方の樫の木ハチミツをたっぷりと入れて焼き上げた、その名のとおり贅沢極まる一品です。甘さを抑えたチーズケーキの上には、くるみ入りクランブル、マルタ塩をトッピングしています。
少し癖のあるゴルゴンゾーラの風味と、マルタ塩の塩気、ザックザクのクランブルのハーモニーは、他にはない味わい。
これだけでももちろん美味しいのですが、さらに、イタリア産の栗のハチミツ（季節により変更あり）をかけるのが同店のスタイル。ゴルゴンゾーラや塩気に、濃厚な蜂蜜の甘さが絡み合い、言葉の出ない美味しさに！チーズケーキの新たな魅力に出合えますよ♪
レゾルカ
住所：東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル10F
電話番号：03-6759-2167
最寄駅：銀座
まとめ今回は厳選して8つのチーズケーキをご紹介しましたが、お店によって使うチーズや味わいなどが全く違い、チーズケーキの奥深さに改めて驚かされました。どのチーズケーキも、スイーツ好きな女性たちが納得する味わいだと思います。次の休日は一人気ままにチーズケーキ店に巡り、自分好みの一品を見つけて、ステキなひとときを過ごしてくださいね♪
◆取材・執筆／はなともスイーツコンシェルジュ・スイーツライター。
スイーツをこよなく愛するスイーツ男子。食べ歩きが趣味で、1日に5～6軒を食べ歩ける鉄の胃袋を持ち、何時間でも並べる気力と根性が最大の武器！
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※2020年7月3日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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