【京都駅居酒屋】焼鳥、餃子、麻婆豆腐、麺どれも本格派の昭和酒場がオープン「つじや」

七条西洞院にオープンした大衆酒場「鶏出汁餃子と焼鳥つじや七条店」。人気焼鳥店のつじやが展開する新店舗です。看板メニューの焼鳥をはじめ、餃子、麻婆豆腐、ラーメンと人気メニューが揃います。京都駅徒歩圏内の使いやすい酒場京都駅周辺を中心に焼鳥店を展開する「つじやグループ」の新店舗は、焼鳥や鶏出汁餃子をメインに様々な居酒屋メニューが揃う大衆酒場「鶏出汁餃子と焼鳥つじや七条店」です。
お店の場所は、七条西洞院角。京都駅から徒歩10分ほどの便利な立地です。メニューが壁に貼ってあるレトロな店内。カウンター席とテーブル席がメイン２階にも席があり、比較的席数も多く使い勝手のいい酒場です。
名物の焼鳥はもちろん、鶏を知り尽くした「つじや」ならではの鶏料理がズラリ。鶏料理以外の一品メニューも充実で、一般的な居酒屋使いもできます。
さっぱりで食感もいい、きゅうりの浅漬け。箸休めにちょうどいいです。
どのタイミングで頼んでも重宝します。低温調理されたしっとり蒸し鶏。しっとりジューシーでぷりっとした食感。さっぱりジュレと薬味であっさりのいい前菜です。新名物の鶏出汁餃子で、鶏出汁の優しい旨味がつまった餡が詰まっていてます。焼き加減もちょうどよく、割と軽い味わいでパクパクと箸がすすみます。「つじや」の定番メニューの焼鳥は盛り合わせで（もも、手羽先、せせり、ぼんじり、とりねぎ）。
鶏の旨味をひきだす塩味で、炭火で焼きあげた安定の美味しさでした。鶏の旨味がぎゅっと詰まったチューリップは、クリスピーな衣がクセになる美味しさです。
骨をつかんでそのままガブリとどうぞ。豆腐の老舗、服部豆腐の豆腐を使った麻婆豆腐。
マイルドな仕上げで、豆腐の美味しさが際立ちます。ごはんもお酒もすすむ、一皿。
香りと辛味でまた食欲が、かきたてられます。
なんと、〆には本格的な鶏出汁の塩ラーメンも用意されています。麺は、定番の麺屋棣鄂を使用。
ラーメン単体でも勝負できそうなこだわりが詰まった鶏尽くしの１杯です。塩で旨味が際立った優しい旨味のスープに仕上がっています。
具材とのバランスもよく、〆にピッタリ。スープの旨味が身体に染みわたります。外観をはじめ、タイルや壁、小物など、レトロな店内で、昭和歌謡のBGMも含め、なんだかノスタルジックに浸れる昭和の酒場です。
京都駅周辺で居酒屋さんをお探しの際、ぜひ候補にいれてみてください。店舗情報店名：鶏出汁餃子と焼鳥つじや七条店
住所：京都市下京区福本町404‐1
電話番号：075-708-3314
営業時間：17:00～23:30（L.O.23:00）
定休日：不定休
HP：https://ka1g307.gorp.jp/　