木津川市加茂町にある、人気のラーメン店「との」。数量限定の『こってりとのそば』は、京都屈指の濃厚さでクセになる美味しさです。京都屈指のこってりラーメンやってきました、京都府南部 木津川市の加茂町。奈良や滋賀県との県境。
自然豊かな加茂町に、オープン直後から行列ができる人気のラーメン店「ラーメンとの」があります。
さすがの人気で、平日にも関わらずオープン直後から外待ちができました。
ウェイティングリストに記帳して並ぶことに。記帳制なのでご注意ください。こちらは食券制です。数量限定メニューもあるので、記帳時での購入がおすすめ。
ラーメンの種類はこちら。真っ赤スタミナラーメンとこってりが名物。
・もとあじのそば
・もとあじスタミナ
・こってりとのそば
・こってりスタミナ
・あっさりしょうゆ
・しおラーメン
チャーハンや唐揚げセットなど、ご飯類のセットメニューが豊富。
割と明るい店内で、座席は広めに間隔がとられたカウンター席と、４人用のボックス席がありました。
案内されて、カウンター席へ。今回は数量限定のこってりとのそば、人気の半チャーハンセットに。
ご覧の通り、結構なボリュームです。
じつはこってりスタミナを狙ったいたのですが、タッチの差で売り切れに。どうしてもこってりスタミナラーメンを食べたい方は、オープン２巡目までの来店がいいと思います。こてこての鶏白湯ラーメンの「こってりとのそば」。見ただけでわかるその濃厚さです。
具材は大判のチャーシュー、多めのメンマとネギ。スープには唐辛子が混ぜられています。天下一品はじめ濃厚ラーメンが人気の京都でも、トップクラスの濃厚さ。行儀よくはありませんが、ご覧の通り、まさにレンゲがたつほどのこってり具合。特筆すべきはやはりスープ。鶏の旨味が全面にでたスープ。スープの美味しさが口いっぱいに広がります。濃厚だけど、重くや塩辛くはない仕立てです。
ほんのり甘味も感じる素材の良さと手間暇を感じるスープです。
唐辛子はスープの旨味の輪郭をはっきりさせる、いい引き立て役に。ストレートの中太麺です。麺が絡むというか、つけ汁、ソースと一緒に食べているような感じ。
他のラーメンにはない麺とスープの一体感がよく、コシもあり滑らかな麺です。
スープに負けない存在感もあります。
チャーシューは、バラとロースの２種。
スープをソースのようにしっかりとつけて食べると、より美味しく。
絶妙な柔らかさで、チャーシューもハイレベル。真っ黒の仕立て、半チャーハン。見た感じ、半分くらいのお客さんが注文されていました。ふっくら仕立てのチャーハンが美味しく、炒り玉子がいいアクセントに。
香ばしく、ほのかな甘みもあり、クセになる美味しさ。人気になるのも納得です。
紅生姜も忘れず、足してくださいね。テーブルに調味料類はないので、ほしい方は券売機の隣へ。紅生姜、ニンニク、辛みそが用意されていました。濃厚こってりラーメン好きの方は、お好きな一杯だと思います。
市内中心部からだと結構距離はありますが、ドライブがてら、ぜひ訪れてください。店舗情報店名：ラーメン との 加茂店
住所：京都府木津川市加茂町大野北出畑38
営業時間：11:30～13:30 / 18:00～20:00
定休日：月曜日
https://www.instagram.com/ramen.tono/
