茶の町 宇治田原町で、人気を誇るラーメン「新立麺館 （シンリュウメンカン）」の美味しいラーメンを紹介します。宇治田原町にある人気ラーメン店奈良や三重にも隣接する、お茶の町 綴喜郡宇治田原町。町を縦断する307号線沿いにある「噂のラーメン ココです」と書かれた気になる看板。
まさに噂のラーメン店、知る人ぞ知る人気店「新立麺館 （シンリュウメンカン）」。
黄色と赤の看板、ゴリラのイラストが目印。40年近い歴史をもつ長年愛されてきた人気店です。
場所が場所だけに、駐車場も完備。大きなストーブが玄関にあり、カウンター席とテーブル席の明るい店内。
オシャレさなどはさほどありませんが、THEラーメン店のような馴染み深い内装です。
この日は、オープン直後にお伺いしましたが、次々から次へとお客さんが来られて、この後満席に。意外と幅広いメニューラインナップ。中華そば、無敵のスタンダード、スタミナ、味噌ラーメン。週末に限定ラーメンがあったりするそうです。
一部で人気だったデリシャスと焼肉ラーメンは、一旦メニューから外れました。焼肉、煮込み、焼き豚がセットになった定食もあり。焼きめしや餃子といったサイドメニューも揃います。完成度の高い豚骨醤油ラーメン定番「無敵のスタンダード」のネギ多めに。
たっぷりのネギとメンマ、チャーシューのトッピング。隠れてはいますが、チャーシューもたっぷりでボリューム満点。
ご覧の通り、第一旭に代表されるような、京都人には馴染み深いクラシックな豚骨醤油ラーメンです。
中細の麺で、コシよりもモチっとした食感重視の麺。
コクたっぷりのスープによく馴染みます。歯切れよく、スルスルとテンポよく箸がすすみます。油層しっかりのスープですが、しつこさはなし。豚由来の深い旨味と、脂由来のコクの重なりが素晴らしく、すっと馴染む美味しさ。
強い醤油感もなく、どちらかというとあっさりな分類のスープです。
煮込み系の赤身と脂のバランスがいいチャーシューもたっぷり目でうれしい。薄くカットされているのもあり、口の中でほどけるような柔らかさ。
スープの美味しさがチャーシューにのっていて美味しく、チャーシューもハイレベルです。味変に刻みニンニク辛みそがオススメ。ニンニクの風味と辛みその辛味と旨味が加わると、スープの味わいが一変。よりスープの輪郭がハッキリわかるようになります。
これはこれで美味しいですねぇ。午後に予定のない方は、たっぷり入れて味変を楽しんでください。車でかしか行き辛いに場所に関わらず、この人気。さすがの完成度の高さでした。
ラーメン好きはもちろんですが、クラシックな豚骨醤油ラーメン好きの方は、ぜひ足を運んでほしい１軒。おすすめです。店舗情報店名：新立麺館（シンリュウメンカン）
住所：京都府綴喜郡宇治田原町立川67-1
営業時間：
[平 日] 11:00～14:00/17:00～21:00
[土・日曜日]11:00～21:00
定休日：火曜日
