北白川にある人気ラーメン店「東龍」。隣にあった「福仙楼」を統合し、ますますパワーアップ。美味しいラーメンを２種類ご紹介します。激戦区の北白川で人気のラーメン店左京区 北白川に本店を置くラーメン店「東龍」
創業から20年を超える、長年愛されてきたお店です。
元々は隣に系列店「福仙楼」があり、そちらも人気でしたが、今の東龍の場所に統合され１店舗で２店舗の味を楽しめる形になりました。入ってすぐの場所に券売機があるので、まずは食券を。
大きく分けてラーメンの味は、東龍そばと福仙楼の２種類であります。
また、サイドメニューのどんぶり系が３種ラインナップされています。カウンターとテーブル席があり、一人でもグループでも使いやすく、ダウンライトの落ち着いた店内です。コロナ禍の影響もあり、店舗裏側にオープンテラス席も設置されました。
これからの季節、少し飲みながらラーメンなんて、最高じゃないでしょうか。まろやかクリーミーな東龍そばでは、メインのラーメンのご紹介。
こちらは「東龍」のベーシックな東龍そば。和食出身の職人が一から作る一杯。
具材には、国産豚チャーシューに、ネギ、ニラ。
スープには、並々ならぬこだわりが。
豚や鶏、たくさんの野菜から、じっくり丁寧に抽出したスープは、まるでポータジュのようなクリーミーな口当たり。
優しくまろやかでありながら、芯のある旨味を感じるスープです。スープと絡みやすいように、中太の縮れ麺を自家製で。
ぷりっとした弾力のある麺で、歯ごたえもよく、箸がすすみます。豚バラのチャーシューを使っていて、上品な脂の甘味と身の旨味の強さが秀逸で、スープとの相性もバツグン。
それぞれ存在感がありながらも、絶妙なバランスに仕上がっている一杯。クセになる美味しさ福仙楼そば続いて、もう１店舗の福仙楼そば。
台湾の屋台で食べるラーメンをイメージされて作られた一杯。
刻みチャーシューやバラ軟骨のチャーシュー、ねぎ、ニンニクなどのがっつり系の具材。
豚ベースの深みのある味わいのスープ。
ニンニクも溶け込み、パンチのある風味。力強いスープやチャーシューに負けない、自家製太麺。ワシワシと食べ応えがあります。溶けるような美味しさのバラ軟骨のチャーシュー。
軟骨の食感もよくしっかりした味付け、スープや麺にもよく馴染みます。
沖縄料理のソーキのようなイメージですね。
野菜もよき食感のアクセントなりますが、ガッツリな味わいですが、バランスがよく最後まで美味しくいただけます。
じつは店頭に、ラーメン冷凍自販機も登場。
東龍・福仙楼の味を、いつでも手軽に楽しむことができます。
具材もついており、また替え玉引き換え券もついていてお得なセット。
ランチや夜食など、冷凍庫にあると重宝しますね。福仙楼と統合してパワーアップした東龍。
店舗裏には駐車場もあり便利。左京区にはたくさんのラーメン店がありますが、その中でもおすすすめのお店です。近くにこられたら、ぜひ！
店舗情報店名：東龍 北白川本店
住所：京都市左京区北白川上別当町1 第２青山荘 １Ｆ６号
電話番号：075-703-0900
営業時間：11:30～14:45 / 18:00～21:00
定休日：水曜日
HP：https://tonryu.jp/
