元田中にある「四川亭」、担々麺と麻婆豆腐丼のランチをご紹介します。通いたくなる担々麺専門店東大路通、叡電の元田中駅を南へ少しいった場所にある担々麺専門店「四川亭」
京都大学も近く学生街ですが、このあたりは現地系含めた中華料理店が多い激戦区です。カウンター席メインの店内。
本棚に並んだ漫画に、学生街らしさを感じますね。担担麺の２種、汁ありか汁なしか。
そのほかに麻婆飯も。
セットもあり、ミニ麻婆飯や唐揚げなど。
唐揚げの個数やご飯の量など、こまかいリクエストにもこたえてくれます。
担担麺の辛さを選べるので、裏面を参照してください。
控えめから５辛まで。また唐辛子の種類を選べるのは少し珍しいですね。京都の人気ラーメン店ご用達、麺はテイガク製です。運ばれてきました、担担麺。辛さは１辛に。
ゴロゴロのミンチに、白髪ねぎとチンゲン菜と、オーソドックスなビジュアルです。まずはスープ。コクがまずはじめにきて、少し遅れて辛さが押し寄せてきます。
ゴマの風味も効いて、クリーミーな口当たり。さすが専門店だけあってかなり美味しい。
１辛なのでそれなりに辛いですが、嫌な感じではなく食欲を誘う辛さ。
苦手ではなかったら、１辛くらいがいいと思います。ゴロゴロのミンチは、肉感もしっかり。スープの旨味も吸って、リッチな味わいに。ストレートの中細麺が、スープに絡むこと、絡むこと。スープとのバランスの良さが秀逸。
最後の最後まで、美味しくいただけます。ざっと見ていた感じ、８割くらいのお客さんが追加していた、ミニ麻婆丼。セットとは思えない、完成度の高さ。
旨味、辛味、山椒の痺れのバランスがよくて、ごはんが進みます。最近はやりのミンチ専用のレンゲもあるので、最後の最後まで食べてくださいね。
プロの料理人も推す、元田中の担々麺専門店。担々麺好きは、ぜひ行ってください。クセになる美味しさです。四川亭 店舗情報店名：四川亭
住所：京都市左京区田中里ノ内町64
電話番号：090-6905-5615
営業時間：11:30〜14:15 / 18:00〜21:30
※土曜日は21時
定休日：日曜日
店舗Twitter： https://twitter.com/kyotogoma8
