どもこんにちは〜西のお店行きまくりのデブ子デラックスです★今回は、本わらび餅やフォトジェニックなパフェが人気の「吉祥菓寮（きっしょうかりょう）」を紹介します。連日満席で、安定の人気を誇っていますが、先日より夏限定メニューが登場しましたよ〜☆大人気！自家焙煎きな粉のスイーツ専門店東山、知恩院三門すぐにある「吉祥菓寮 本店」。古民家をリノベーションした建物で、1階は物販スペース、2階はTEA ROOMになっており、話題のきな粉スイーツが味わえます。
吉祥菓寮そのものは2006年スタートですが、発祥は桂離宮横の菓子茶房で、江戸時代中期にさかのぼります。その後、1934年創業「桂華堂」で「煎り大豆」を節分豆として売り出したことから、大豆のお菓子に力を入れるようになり、現在に至ります。
初代から数えて16代になるそうですが、きな粉を活かした和スイーツのお店として、安定の人気を誇ります。本店は、1階が物販スペースになっていて、こだわりのきな粉をはじめ、宇治抹茶、オーガニック素材を使用した和洋菓子、ケーキやシュークリームが販売されています。箱入りのものはお土産に最適！
ショーケースのスイーツは、ティールームでいただくこともできます。窓からの光が明るく差し込む、2階ティールーム。すっきりモダンなつくりで、落ち着いて味わうことができます。席数が多くないので、満席になることが多いですが、整理券システムを導入しており、行列で長時間待つことなく便利で、スケジュールが立てやすいです。6/15から夏メニューが登場！数量限定なので急いでパフェ氷ー紅茶蜜ー 1,080円（税込）ティールームでは、季節ごとに限定メニューが提供されていますが、先日より夏限定メニューが登場しています。”パフェ氷 ー紅茶蜜ー”。1日20食限定。
かき氷とスイーツの2階仕立てで、ふわふわのかき氷には、アールグレイの茶葉を煮出して作った自家製紅茶シロップがたっぷりかけられています。その下のグラスには、ミルクティーゼリーや紅茶のガナッシュ、タピオカなどが入っていて、和の味が楽しめるパフェになっています。グラスがわかれているので、このように分割することができます。そのまま別々に食べてもいいし、氷をパフェに入れて食べてもおいしいんです！
かき氷はこのままでも紅茶の味がしっかりしていますが、紅茶シロップが別添えされるので、足りなければ追加でどうぞ。各テーブルに置かれる、自家製きな粉。パフェ氷は、きな粉との相性がいいんですよ。きな粉が好きな方は、ぜひかけて食べてみてください。パフェに氷を入れ、きな粉をかけてまぜていただきます。この食べ方が、絶妙にマッチしていてとてもおいしい！きな粉をかけることで香ばしさが増し、コクも感じられます。甘さが苦手な人も、おいしく完食できそうな味わいでした。
このように別々でも一緒でも、好みの食べ方ができるので、いろいろ試してみてくださいね。夏恋の桃色パフェ 1,512円（税込）次はパフェの紹介です。桃がふんだんに使われたパフェは、ピンクな見た目も、タイトルにもキュンとします♡こちらも数量限定。
おいしい桃を手に入れるのに苦労したそうですが、安定供給が見込まれるようになったことからスタート。フレッシュな桃をコンポートに仕上げ、ラズベリーとヨーグルトのムースに、白ワインゼリーがアクセントになっています。
単体でもかなりおいしいのですが、合わさるとこれほどまでかと思うほど美味で、するするスプーンが進んでしまいます！トップにかかる鮮やかなピンクは、桃のフリーズドライ粉だそう。いろんなものが出回りますが、満足のいく品質のものを探すのに一苦労なのだそう。見た目だけでなく、味、クオリティーにこだわる吉祥菓寮ならではのエピソードです。添えられているのは、桃とすもものソース。桃のみずみずしさだけでなく、すももの甘酸っぱさが好相性。味に変化をつけるとともに、引き締まった印象も味わえるので、ぜひかけて食べてみてください。
夏にふさわしい魅力的なメニューは、8月末頃まで提供予定。いずれも数量限定なので、確実に味わうには早め時間の来店がオススメです。クチコミでの評判 この投稿をInstagramで見る 美味しいもの巡り第2弾🧡 吉祥菓寮 祇園本店へ行きました🧡 ハプニングがありましたが(^_^;) 大好きなかき氷を目当てに行きました🧡 きな粉スイーツ専門店✨ 「夏恋の桃色パフェ」は桃が美味しかったですよ。「パフェ氷 紅茶蜜」はグラスが重なっていて上段は紅茶のかき氷🍧下段は、タピオカが入ってるパフェでした☺️紅茶のかき氷が最高に美味しかったです🧡 「きな粉ほうじ茶蜜」は、きな粉&ほうじ茶のコラボが美味でしたー🧡 #京都 #東山#祇園#知恩院#吉祥菓寮#吉祥菓寮祇園本店 #きな粉#スイーツ#桃#パフェ#紅茶#ほうじ茶#かき氷#美味しいもの好きな人と繋がりたい #スイーツ女子 #美味しいもの巡り kasumiさん(@kasumin.0803)がシェアした投稿 - 2019年 6月月22日午前10時33分PDT SHOP DATA店名：吉祥菓寮 祇園本店
住所：京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
電話：075-708-5608
営業時間 物販：10:00～19:00／TEA ROOM：11:00～19:00（LO.18:30）
※TEA ROOM整理券配布は10時より
定休日：なし
アクセス：京都市バス 知恩院前バス停すぐ
H.P：https://kisshokaryo.jp/index.php
