どもこんにちは〜西のお店行きまくりのデブ子デラックスです★6月に入り梅雨が迫り、毎日暑くなってきましたね。暑くなると恋しくなるのがかき氷。今回は創業20周年を迎えた「嵐山のむら」のプレミアムなかき氷を紹介します。渡月橋そばで20年のときを刻んできた甘味処嵐山のむらは、渡月橋近くにあるお店。1999年、呉服屋だった店主さんが創業し、今年で20周年を迎えます。甘味がメインですが、ねぎ焼きも名物。一銭洋食がルーツの京風お好み焼きで、軽食にぴったりです。奥行きのある店内は、和を感じる落ち着いた雰囲気で、奥に見える庭が印象的。20周年を記念したプレミアムなメニュー！わらび餅やぜんざい、あんみつなどの定番のほか、夏場はかき氷も提供されますが、今年は創立20周年を記念して、プレミアムなメニューが登場！その名も「田舎氷・きわみ」というかき氷で、6/1〜9/30のあいだ1日20食限定で用意されています。
「田舎氷」は、創業以来からある人気メニューですが、今回は記念メニューとして、プレミアムで”きわみ”な内容になっています。従来からの、限界まで薄く削ったふわふわの氷に、シロップ、あん、白玉が別添えで登場しますよ。シロップは、上質な自家製京黒豆きなこを使用。皮まで使い極限まで細かく挽くことで香ばしく、より黒豆の味や香りが感じられるのだそう。無添加の白蜜を加え完成するシロップは、きわみのために作られた特別仕様。他のかき氷では味わえないので、これだけでも貴重です！
繊細な食感の田舎氷を少しでも長く楽しんでほしいということで、セルフでかけるスタイル。自分の好みで調整ができるのもうれしいです。
シロップは濃厚で控えめの量で満足できるので、まずは氷の食感を楽しむべく少量で。残り少なくなってきたところでたっぷりかけて、ジュースのように飲み干すのもオススメ。よりシロップのおいしさが感じられますよ。トッピングで用意される十勝産のあんは、時間をかけ丁寧に炊かれていて、ほくほくで美味。やさしい甘さにほっこりします。氷と一緒にはもちろん、そのままで食べてもめっちゃおいしいんです！
そして注目なのが、”湯あがり白玉”と名付けられた白玉。普段から手作りでおしい白玉ですが、湯に放たれていて目を引きます。普段はかき氷に添えられますが、きわみでは茹でたての温かい状態で提供。自分で湯からすくって食べる新しいスタイルにワクワクします。
温かい状態なので、ふわふわもちもち食感がたまらなくおいしい！4色に色付けされているのも鮮やかで、記念メニューに華を添えています。ちなみに緑は抹茶、茶色はきなこ、ピンクはざくろで色付けされているそう。味を感じるほどではありませんが、どれもこだわりの素材でおいしくいただけます。
そのままでふんわりな味わいを楽しむもよし、氷に添えてキュッと引き締めぷるんとさせて食べるもよし。自分好みで味わってみてください。
嵐山のむらでは、田舎氷・きわみのほかにも、わらびもちや抹茶を使った定番メニューの中から「味で心に残る」限定メニューを展開していくとのことで、今後も楽しみです。20周年の期間でしか味わえない極上なプレミアムメニューを、きわみから楽しんでみてくださいね！ この投稿をInstagramで見る . . 【嵐山のむら】 「田舎氷」 . 店主のお母さんの手作りのあんこは、なんとも優しい甘み。 石臼で轢かれたきな粉の蜜は、濃厚な香りと甘さで、かき氷にぴったり♪ . . #Leica #LeicaCamera #LeicaQ #leicam #leicacraft #leicaphoto #ライカ #ライカQ #東京カメラ部 #snowcone #かき氷 #カキ氷 #shavedice #snowcone #kakigori #nachtisch #白玉 #dessertcafe #sweets #instasweet #dessertporn #嵐山のむら #嵐山 #田舎氷 #甘味 #Arashiyama #kyoto #京都デザート #京都おすすめ Leica Q Photoさん(@leicaq_photo)がシェアした投稿 - 2019年 5月月29日午前7時52分PDT SHOP DATA住所：京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-20
電話：075-881-1651
営業時間：11:00～18:00（ラストオーダー）
定休日：火、水曜日（祝日は営業・11月は無休）
アクセス：嵐電嵐山駅下車すぐ
※「田舎氷・きわみ」は、6/1〜9/30の間、1日20食限定で提供
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更新日：2024/04/27
