ヴィーガンジェラート・アイス・ソフトクリーム4選！【東京都内】甘酒など「和のスーパーフード」に注目。

2019.07.30

Hanako.tokyo

甘酒をはじめ、発酵食品大国・日本が誇る、いま一度見直したい和のスーパーフード。実は都内には、和素材を使ったおいしいヴィーガンスイーツがたくさん！人気店のヘルシーなジェラート・アイス・ソフトクリーム4選をご紹介します。1.〈fun.ice!〉／代々木公園北海道産小豆と新潟県産米こうじ甘酒をミックスしたあずき・あま酒、果実が持つ酸味を生かしたとちおとめのダブル500円のほか、その季節にしか食べられないフレーバーが大人気。夏はメロンや枝豆、とうもろこしに注目。ヴィーガン商品は4割程度。お店で直接問い合わせを。〈fun.ice!〉
東京都渋谷区代々木5-64-4 1F
080-4342-1522
12：00～19：00（季節によって変動）　不定休　
4席／禁煙（Hanako1174号掲載／photo : Aiko Shibata, Mina Soma, Misa Nakagaki illustration : Yu Tokumaru text : Lisa Nagamine, Chihiro Kurimoto, Marie Takada edit : Marie Takada）2.〈shiro 自由が丘店〉／自由が丘「ベリーベリーチーズケーキ」1,512円（税込）酒かすを用いた化粧水など、素材にこだわったコスメが人気の〈shiro〉が手掛ける。カフェメニューも、素材のおいしさを追求してたどり着いた純植物性のヴィーガンで展開。「ベリーベリーチーズケーキ」は、酒かすがアクセントになった豆乳クリームがポイント。（Hanako1162号掲載／photo : Takemi Yabuki (W) text : Seiko Kigawa）3.〈Ballon〉／中目黒豆乳や甘酒で作り、砂糖と乳製品は不使用。基本のソフトクリーム500円に＋100円でトッピングを選んで。（Hanako1174号掲載／photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada）4.〈Cosme Kitchen Adaptation〉／恵比寿734円（税込）有機豆乳、玄米麹甘酒、デーツシロップなど使用。（Hanako1174号掲載／photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada）　