おしゃれなカフェも良いけれど、レトロな喫茶店巡りにハマっている人も多い今日この頃。次はどこの喫茶店に行こうかな？なんて迷っているあなたに。「〇〇サンド」縛りで巡ってみるのはいかがですか？【タマゴサンド】〈カヤバ珈琲〉／根津大正時代からの民家を改修して営業を続ける〈カヤバ珈琲〉。実は一度閉業したものの、創業者の家族や町の人の熱望を受け、再スタートした。ふわふわのパンに、しっとりとした卵焼きが優しい「たまごサンド」500円は、再開後もメニューに並ぶ看板の品。近ごろは谷根千を観光する外国人にも大人気。コーヒーは〈フグレントウキョウ〉の豆を使用。（Hanako1150号掲載／photo : Yoko Tajiri text : Kahoko Nishimura）【フルーツサンド】〈はまの屋パーラー 有楽町本店〉／有楽町2012年に一新した〈はまの屋パーラー〉。45年続いた先代から受け継いだサンドイッチを目指し、いまや全国からファンが押し寄せる。フルーツサンド（620円・税込）は、りんごとバナナ、そしてシロップ漬けの黄桃、パイン、みかんが使われた昔ながらの素朴な味わい。フルーツをミックスする際には、甘みを引き立てる塩とマヨネーズで和えてまろやかな風味に。〈はまの屋パーラー 有楽町本店〉
千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
9：00～18：00、日10：00～17：00/祝休
52席/喫煙（11：30～13：30禁煙）（Hanako1130号：photo:Megumi Takei text:Miki Konno）【カツサンド】〈銀座ブラジル 浅草〉／浅草パンを切るのもカツを揚げるのも全ては注文が入ってから、というのがこの店の誇り。それゆえ待ち時間が長くなることもあるが、それもまた一興。「元祖ロースカツサンド」1,000円は、ほんのりバラ色の断面が食欲をそそる。カツを2枚豪快に重ねたボリュームの反面、簡単に嚙み切れる柔らかいサンドだ。（Hanako1144号掲載／photo : Tomo Ishiwatari text : Kahoko Nishimura）【番外編；お洒落サンド】〈カド〉／向島西洋絵画がズラリと並び、天井にはシャンデリア。日本にいることすら忘れてしまう異空間、実は下町向島。料亭を営んでいた先代は文化人とも親交があり、ヴィクトリアンスタイルを取り入れた店の設計は文豪、志賀直哉の弟、志賀直三が手がけた。「くるみブルーベリーパンのなすモッツァレラサンド」400円。「活性生ジュース」600円（各税込）はアロエやグリーンアスパラなどにハチミツを加えた先代考案のドリンク。「当時は昔ながらの職人文化がまだ残っていて、お客さんは今でいうハードボイルド。ボルサリーノ帽にダンヒルのライターで決め込んだおじさん方と、お座敷上がりの芸者さん。看板の活性生ジュースは昔のユンケルですから」と2代目の宮地隆治さん。自家製のくるみパンのサンドウィッチをメニューに加え、数年前には完全禁煙化。今では純喫茶好き、洋館好き、そして絵画好きと、幅広い客層から愛されている。（Hanako1150号掲載／photo : Kenya Abe text : Hiroko Yabuki）
