Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は、3月28日（木）発売号「ふだんづかいの大銀座」から、日本各地の最新情報をお届けします！【TOKYO】2019年2月15日OPEN！〈select gallery & bar“baku”〉「日本人の繊細さと想いによって作られたモノは美しい」。そんな素敵なモノとの出会いの場として、メイドインジャパンにこだわるセレクトショップ＋バーが誕生した。磁器、キッチン雑貨、靴下などさまざまな作家の品を扱う。バータイムはお酒を通してモノとヒト、ヒトとヒトが繋がる時間に。日本ワイン、クラフトジン、日本酒などが500円～でおつまみも充実。〈select gallery & bar“baku”（セレクトギャラリーアンドバーバク）〉
東京都足立区千住旭町21-10
03-6883-8790 北千住
13：00～20：00（金土日祝～24：00、バータイムは18：00～で金土日祝以外はアポイント制）不定休
6席
禁煙レポートしてくれたハナコラボメンバーは…「作り手の想いを伝えるセレクトショップとバー」菖蒲花奈（しょうぶ・かな）／発酵料理研究家。甘酒スムージーの移動販売のほか、現在は実店舗のオープンに向けて準備中。【KYOTO】2019年3月1日OPEN！〈CHÉRIE MAISON DU BISCUIT（シェリーメゾンドビスキュイ）〉人気パティシエールの小林かなえさんが開いた新しい店は、早くも予約困難に。目の前でパフェが仕上がる様子に期待も徐々に高まる。パフェ、ドリンク、焼きたてプティフールなどのコースで3,000円。4月末まではイチゴのデセールパフェがメイン。コースはウェブから完全予約制。箱入りのビスキュイやサンドも販売。羊型のお菓子「アニョー・パスカル」3,800円。〈CHÉRIE MAISON DU BISCUIT（シェリーメゾンドビスキュイ）〉
京都府京都市中京区高倉通夷川上ル福屋町733-2
075-744-1299 中京区
12：00～18：00日 月火休（不定休あり）
7席
禁煙
www.kanaekobayashi.comレポートしてくれたハナコラボメンバーは…「カウンター7席、予約争奪戦です！」中村 葵（なかむら・あおい）／PR。カフェやレストランの広報に日々奮闘しながら、関西ならではの魅力を発信している。（Hanako1171号掲載／coordination：Ai Kiyabu（Kyoto）edit：Kahoko Nishimura）
