浜辺令 〈Less〉〈Less Higashikawa〉〈ON THE TABLE〉オーナーはまべ・れい／洋服と雑貨のセレクトショップ〈Less Higashikawa〉まちの食堂、喫茶、酒場〈ON THE TABLE〉などライフスタイルに関わる３つのショップを運営しながら、内装設計も手がける。東川の魅力を日本中の作り手に発信する案内人で、移住者にとっての兄貴的存在。https://less-web.shop/「47都道府県グルメガイド」一覧ページはコチラ北海道らしさはパーソナルな店で楽しんでほしい。札幌には、いわゆる北海道をイメージさせるものが揃っている場所です。たとえば、海鮮丼、ラーメン、スープカレー、ジンギスカン……。ただ、それだけを食べて帰るには、もったいない場所だとも思っています。海鮮も野菜も畜産も、生産地が近いこともあり、豊富な素材と真摯に向き合った料理人が多く、料理ジャンルにとらわれない、とてもハンブルでオリジナリティあふれる個人店が多いからです。その代表格が〈GRIS〉。ナチュラルワインへの造詣も深く、中華の要素も、和食の要素もあり、まさに〈GRIS〉というジャンルの料理を楽しめます。素材の季節の移り変わりも楽しめる、シーズンごとに通いたいお店です。また、札幌にはフレンチの名店もたくさんあります。その中でも好きなのが〈Quenelle〉です。1.地元食材を使った繊細で滋味深い味〈GRIS〉〈GRIS〉（グリ）前菜からメイン、そして締めの蒸籠ごはんや麺とデザートまでが、繊細で滋味深い味わい。地野菜や地元の魚介を使ったコース6,600円〜住所：札幌市中央区南２条西8-5-4 FABcafe 4F
TEL：011-206-8448
営業時間：15:00〜から20:00（最終入店）22:00（CLOSE）事前予約のみ
定休日：不定休2.アットホームな雰囲気の中で、本格フレンチなら〈フランス食堂 Quenelle〉〈フランス食堂 Quenelle〉（札幌市中央区南二条西8-6-4 鳥居ビル1Ｆ）札幌のフレンチの名店中の名店。優しい味が魅力です。3.〈石田珈琲店〉で洗練された北海道のセンスを味わう〈石田珈琲店〉（札幌市北区北16条西3-1-18）ノスタルジックな空間と温かな音楽が流れる喫茶店。コーヒーとスイーツで一服。４.毎日通いたい、サンドイッチの名店〈珈琲とサンドイッチの店 さえら〉〈珈琲とサンドイッチの店 さえら〉（札幌市中央区大通西2-5-1 都心ビル B3F）昔ながらのサンドイッチとコーヒーで朝食を。５.〈chiba house〉で昼はコーヒー、夜はお酒を飲みながら、音楽を堪能。〈chiba house〉（札幌市中央区北３条西12-2-1 札幌パークマンション 1F）店名由来はアルバム「HOSONO HOUSE」のカフェ。北海道・道北エリアのオススメも見るOne More PlaceBOTANICAL GARDEN 学びと憩いが同居する植物園。〈北海道大学植物園〉（札幌市中央区北3条西8）札幌駅から10分歩くだけで、大自然を体験できる。北海道の自生植物を中心に約4000種類の植物が育成される、札幌市民の緑のオアシス。photo_Kei Furuse text_HanakoNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
