山﨑 暢さん 〈デリカ〉オーナー大宮のビストロ〈デリカ〉オーナー。代々木公園の〈アヒルストア〉などで経験を積み、2018年に地元である大宮に戻って独立。調味料とワイン以外、素材はオール埼玉県産を徹底する。食材の買い付けのために日々、県内の販売所や生産者をぐるぐると巡ってはおいしいものを開拓する埼玉通。Instagram：@pecthe「47都道府県グルメガイド」一覧ページはコチラ1.地元民が溺愛する、〈四里餅商事 大里屋支店〉のもちもち「四里餅」飯能市は、古くから林業が盛んな場所。良質な木材は「西川材」と呼ばれ、江戸時代から重宝されてきました。そんな歴史と関係の深い銘菓が、〈四里餅商事 大里屋支店〉の「四里餅（しりもち）」。小判の形をした大福で、昔々、山奥で伐採した木材を、川を使って江戸へ運ぶ際に「餅を食べて、四里の急流でも、尻餅をつかずに乗り切った」という伝説があり、それが「四里餅」の名前の由来だそう。僕が幼少の頃は、父親が、飯能で山登りをした帰りなどに買って帰ってくれた定番の手土産だったのですが、最近久々に食べてみたところ、これがもう尋常じゃなくおいしい…！ もちもちのお餅と、上品な甘さの餡子。大人になって改めて、その魅力を実感しました。賞味期限当日中、売り切れ御免の究極のご当地菓子。このためだけでも、わざわざ飯能を訪れる価値ありです。四里餅商事 大里屋支店（しりもちしょうじ おおさとやしてん）JR東飯能駅から徒歩約20分という立地ながら、ひっきりなしにお客さんが訪れる地元の大人気店。名物の「四里餅」は、つぶあん・こしあんの2種で、5個800円、6個960円、10個1,600円。閉店時間を待たずに売り切れることも多い。店内のレジカウンター上には、「四里餅」の名前の由来となった、西川材の運搬の様子を記した絵が。住所：飯能市中居51-1
TEL：042-973-0506
営業時間：8:30～売り切れ次第閉店
定休日：月、第1・3日休2.青い小屋の中で、ゆっくり蕎麦を味わえる〈そば舎 あお〉小さくて真っ青なお店はすべて店主の手作り！ 〈そば舎 あお〉（飯能市小久保275-4）は、店内のあちこちにセンスが光るかっこいい空間でゆっくり蕎麦を楽しめます。3.埼玉産の米を、飯能産の木桶で仕込む〈やまね酒造〉秋田〈新政酒造〉での修業を経て、2019年に創業した〈やまね酒造〉（飯能市赤沢 223）。飯能産の西川材を使った木桶仕込みのクラフトサケを作る、地元注目の酒造です。４.地元民がファミレス使いするローカル喫茶店〈トラヤ〉ザ・町にあったらいいなこんな喫茶店、の代表のようなお店〈トラヤ〉（飯能市八幡町5-4 グリーンヒル1F）。フードもドリンクも種類が多すぎて毎回迷ってしまう、ファミリーレストランのような存在でもあります。イチオシはカレー。５.〈加藤牧場〉でフレッシュなミルクやアイスを堪能飯能市から車で20分ほどの日高市にある〈加藤牧場〉（日高市旭ケ丘572）へは寄り道必至。搾りたてのミルクや、ヨーグルト、チーズ、アイスなどの加工品も充実していて、どれもとてもフレッシュな味わい！埼玉県・東松山市周辺のオススメも見るOne More Placeトーベ・ヤンソンのメルヘンな世界に包まれる。©(2024)Moomin Characters/R&Bフィンランド人作家、トーベ・ヤンソンの童話の世界を具現化した〈トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園〉（飯能市大字阿須893-1）。飯能の西川材をふんだんに使って作られており、子供にとっては最高の遊び場、大人も、独特な建築を見ているだけでも良い時間になります。公園内にあるカフェもすてき。photo_Ryo Tsuchida,text_HanakoNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
