1. 【神奈川県】〈yuge kamakura〉ふんわり焼売 大6個入り1,300円肉と具材がゴロゴロ入ったジューシーなビッグ焼売
鎌倉で愛されたレストラン〈点心とお酒のお店zebrA〉のテイクアウト・通販専門の自家製点心。「1個でもおなかいっぱいになるくらい、ギュッと旨味のつまった焼売」。@yuge.kamakura https://yuge-kamakura.com2. 【東京都】〈Perignon〉〈ブラッスリー ドンピエール〉黒毛和牛の特製カレー2人前3,780円銀座の名店からカレーが届く。レストランの味を自宅で再現
老舗〈ブラッスリー ドンピエール〉の厨房で手作りしている特製カレー。最高級黒毛和牛を使用し、じっくりと煮込まれた旨味とコクが衝撃的。「フランス式の美しくて品のいいカレーです」。https://dompierre.theshop.jp/3. 【東京都】〈蒼作和食 順〉濃厚うにしゃぶ鍋セット2人前15,660円濃厚なうにスープにずわい蟹。〆まで楽しみな贅沢鍋
会員制創作和食の〈蒼作和食 順〉。店舗で人気のコース・濃厚うにしゃぶがお取り寄せできる。まったく臭みがなく、ギフトとしての需要も高い。「見るからに贅沢！ うにを温めて食べるって新鮮ですよね」。https://www.uni-shabu.com/4. 【茨城県】〈越田水産〉〈越田商店〉サバ文化干し 特大6 枚入り（1 枚200～230g）3,888円秘伝の熟成つけ汁が染み込んだ唯一無二のサバの干物
すべて手作業で三枚におろしたサバを、半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁に漬ける。「サイズがいくつかあるけれど、特大が一番好き。これを食べると、ほかのサバが食べられなくなります（笑）」。http://kosidasyouten.com/渡辺“P”紀子 フードライターわたなべ“P”みちこ／食中心のライター&編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを覗き見的に取材したいタチ。取材だけで、原稿がなかったらどんなに楽しいかといつも夢見ている。photo_Taro Ota styling_Kyoko Hijioka text & edit_Shoko MatsumotoNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
