「47都道府県グルメガイド」一覧はコチラ黒木信作 〈黒木本店〉〈尾鈴山蒸留所〉代表取締役くろき・しんさく／「百年の孤独」「中々」など人気焼酎の蔵元である〈黒木本店〉5代目、代表取締役。〈尾鈴山蒸留所〉代表取締役として、焼酎造りで培った経験を活かし、ジン「OSUZU GIN」、ウイスキー「OSUZU MALT」も手がける。https://www.kurokihonten.co.jp/ 、https://osuzuyama.co.jp/store/1.ホッピングの一軒目は15時オープンの〈國酒 松〉へ宮崎は、本格焼酎出荷量日本一に9年連続で輝いています。だからこそ、せっかく宮崎に来たのならば、ぜひ宮崎の本格焼酎を楽しんでもらいたい。一番に紹介したいのは、〈國酒 松〉。店主の小松山龍辰さんは、元は看護師。大の焼酎好きが高じて、この世界に入って3年。焼酎造りの現場に見学に来るなど、常に努力する彼の姿にひかれ、僕ら蔵元仲間も彼の店に集まります。宮崎の造り手が丹精込めて造った焼酎をストレート、ロック、お湯割り、漬込み、お茶割り、炭酸割り……など、お客様に合わせて、そして焼酎の可能性を完璧に発揮する手法で、差し出してくれます。15時からやっているので、ホッピングの一軒目に。食事もおいしいので、ここ一軒で地の肴とともにしっとりと、でも。（黒木信作さん）宮崎の焼酎のほか、日本酒、日本ワイン、そして国産ウイスキーも揃う。宮崎の蔵元が持参した貴重酒に出会えることも。焼酎グラス720円～、チャージ550円。藁焼き（鰹）1,430円～。國酒 松 （こくしゅ まつ）住所：宮崎市橘通東3-4-9 ワタナベビル2F
TEL：0985-23-9392
営業時間：15:00～23:00
定休日：日、隔週月休2.〈黒兵衛〉でまずは餃子とビールをオーダー〈黒兵衛〉（宮崎市千草町1）の餃子は底が鉄鍋のラードでカリッ、上は蓋で蒸されてほくほく。餡は野菜が多く、まずはビールと。3.工芸品なら〈日向路工芸店〉へ〈日向路工芸店〉（宮崎市広島1-16-5）は1970年創業。日本全国の工芸品を扱っており、日本各地の作家さんとの企画展も多数。4.〆は〈釡揚げうどん 戸隠〉でうどんを宮崎では、飲んだあとの〆はうどんと決まっています。〈釡揚げうどん 戸隠〉（宮崎市中央通7-10）の山かけうどんをぜひ。5.〈TENDER BROWN &; Music〉でゆっくり休憩〈TENDER BROWN &; Music〉（宮崎市広島1-4-21 1F）はレコードを聴きながらゆっくりできるカフェ。手作りスイーツがおすすめ。One More Place宮崎の美しい海とともに整いませんか？〈AOSHIMA BEACH VILLAGE〉（宮崎市青島2-241-1）で、ぜひサウナを。宮崎のパワースポットのひとつ、青島神社まで足を延ばした際は、予約をして、ここで整いを。photo_Ryuichi Takagi text_HanakoNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
