「47都道府県グルメガイド」一覧はコチラ長坂純明 〈ひとともり〉代表ながさか・よしあき／2019年に奈良市・ならまちに開設した建築事務所〈ひとともり〉代表の建築家。同敷地内で、暮らすように泊まる〈宿 一灯〉も展開。地元の重要人物とのネットワークも多彩で、奈良のカルチャーシーンで活躍。多くの飲食店の設計にも携わり、奈良県の食にも通じている。https://hitotomori.net/1.〈透咖喱TORU CURRY〉の薬膳カレーはマスト！奈良県は、時間の流れがゆっくりしていて、「ならまち」などの県中心地と郊外がゆるやかにつながっているのがいい。最近は、県東部の宇陀や東吉野周辺が面白くて、食のシーンでもクリエイティブなお店がどんどん増えています。その中の一つ〈透咖喱 TORU CURRY〉は、飛鳥時代から続く薬草の街・宇陀にあるだけあって、薬膳カレーを提供。ユニークなのは、お客さんは店を訪れる前にHPのチェックシートで必ず体質チェックをして、結果をもとに、自分に合ったカレーをつくってもらえること。クマザサやキハダなど薬草がブレンドされた、カラダにじんわり沁み入りそうなひと皿です。ほかにもこの周辺には、美しい自然の中に個性的な店がたくさんあるので、ゆっくりと巡ってみてほしいです。（長坂純明さん）アーユルヴェーダを学んだ店主が2022年オープン。メニューは薬膳カレーに前菜などがつく「体質改善コース」4,500円のみで、完全予約制。予約はHPから。透咖喱 TORU CURRY （トオルカリー）住所：宇陀市大宇陀迫間56-1
TEL：なし
営業時間：11：00～16：30（14：30最終入店）
定休日：火～金休
HP：https://torucurry.com/2.〈ツバメ堂〉で沖縄そばやおばんざいを2023年4月にオープンした〈ツバメ堂〉（吉野郡吉野町柳521-8）は、緑に囲まれた古民家で沖縄そばやおばんざいがいただけます。3.〈奥大和ビール〉で薬草の街・宇陀ならではのクラフトビールを味わう〈奥大和ビール〉（宇陀市大宇陀拾生672-1）では、地元の果物や薬草などを原料に作られたハーバルクラフトビールを楽しんで。4.絶品宇陀里牛の肉なら〈宇陀里牛 光福久屋〉やわらかい肉質と口溶けのよい脂質が特徴の宇陀里牛の肉。専門店〈宇陀里牛 光福久屋〉（宇陀市菟田野岩崎758-4）で購入できます。5.〈Little oven〉でホッとひと息〈Little oven〉（吉野郡東吉野村小栗栖77）は、夫が営む家具工房の一角で、妻が切り盛りするスイーツカフェ。自然の中でいい雰囲気。奈良県・奈良市エリアのおすすめスポットはコチラOne More Place
〈オフィスキャンプ東吉野〉はクリエイティブの発信基地〈オフィスキャンプ東吉野〉（吉野郡東吉野村小川610-2）は、デザイナーやカメラマンなどクリエイターが集うコワーキングスペース。コーヒースタンドもあり気軽に立ち寄れます。photo_Shungo Takeda text & edit_Hitoshi KuraNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
