「47都道府県グルメガイド」一覧はコチラ片山 努 〈BENTO〉店主かたやま・つとむ／大学進学を機に福井県に移り住み、アパレルショップに勤務。その後、福井市内に古民家を再生したセレクトショップ〈BENTO〉をオープン。〈YAECA〉などの人気ブランドや全国の雑貨、食品を集めている。おしゃべり好きゆえ、地域の情報通に。https://bento291.net/1.〈越前 蟹の坊〉で本場の越前蟹を食す！北陸の冬の美食、越前蟹のシーズンが到来！ 季節になると、福井県民もウキウキとお店に向かいます。港から漁場が近い三国町は、鮮度の良さが随一。その市場の目の前にあるのが〈越前 蟹の坊〉です。漁が解禁になる11月からは、貴重な「せいこ」（越前蟹のメス）をふんだんに使った料理が登場。丸ごとのせた「せいこ丼」は美しい盛り付けにも心を奪われます。蟹シーズン以外は、甘エビが驚くほどたっぷりとのった「三国湊 甘海老てんこ盛り丼」をぜひ。お土産探しは〈波屋〉へ。「もみわかめ」はご飯にのせて食べると、おいしさ倍増です。これら豊かな食材を生む日本海の景色は、〈Brilliant Heart Museum〉でアートとしても楽しめます。目で、舌で、三国の海の魅力を存分に体験してみてください。（片山 努さん）料理旅館〈望洋楼〉が手がけるお食事処。写真は「せいこ丼ダブル」（時価）一度見たら忘れられないインパクト大な越前 蟹の坊の外観。越前 蟹の坊住所：坂井市三国町宿1-16
TEL：0776-82-3925
営業時間：11:00～15:00（14:30LO、土日祝～15:30、15:00LO）、17:00～20:00（19:00LO）
定休日：火休（祝の場合は翌休）2.〈酒万寿処にしさか〉で郷土菓子を〈酒万寿処にしさか〉（坂井市三国町北本町4-2-14）が作る郷土菓子「酒まんじゅう」。甘酒のほんのりとした香りにうっとりします。3.ナポリピッツァの店〈バードランド〉〈バードランド〉（坂井市三国町緑ケ丘4-19-21）は県外にもファンの多いナポリピッツァの店。へしこや地酒の酒粕を使った変わり種も。4.〈道の駅 みくに〉で「三年子花らっきょ」をゲット三里浜砂丘地で栽培される「三年子花らっきょ」はシャキシャキの歯切れ。〈道の駅 みくに〉（坂井市三国町山岸67-3-1）で購入可。5.「もみわかめ」発祥の店〈波屋〉天然天日干しの「もみわかめ」は〈波屋〉（坂井市三国町北本町3-3-44）から生まれ、ほんのり塩味がじわじわと全国的に人気。One More Place
千年もの間、手付かずの島を借景に地元出身のアートディレクター、戸田正寿さんによる予約制の〈Brilliant Heart Museum〉（坂井市三国町安島26-21）。雄島の景色を切り取るように作られたフレームが最大の作品。photo_Tomoyasu Nakao text & edit_Kahoko NishimuraNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
薪窯で焼くピッツァ こだわりのチーズを使用
更新日：2024/04/27
