〈前田豊三郎商店〉でヨーロッパの隅々から、ナチュールの新スターを発掘上質ナチュラルワインの最名門インポーターの一つ、〈ディオニー〉の直営店。フランス以外にもスペイン、ドイツなどの新スター生産者の素早いフォローも圧巻の域。「ソンシャイン・ヴァンの微発泡は、カボスやライムの香りとシャープな余韻が心地いい。ミヒャエル・ギンドルの白は、青リンゴとユズの香り。新緑を思わせる爽やかな酸の活力も素晴らしく、オーストリアワインの重要度が分かります。ヴェガ・アイシャーラは、干しブドウや火打石の香りがあり、たっぷりのボリュームとコクが広がるスペインの赤です」とマネージャー・常森繁吉さん。その常森さんのワイン愛たっぷりで分かりやすいコメントも、多くのリピーターを魅了している。〈前田豊三郎商店〉でセレクトしてもらったワインボトル左から
生産者：ソンシャイン・ヴァン
商品名：ペティアン・ナチュレル アスタ・ラ・ヴィズラ 2021（白泡）
生産地：フランス（サヴォワ）
価格：4,180円生産者：ミヒャエル・ギンドル
商品名：リトル・ブテオ 2021（白）
生産地：オーストリア（ヴァインフィアテル）
価格：3,630円生産者：クリチャン・ビネール
商品名：シ・ローズ ’18&’19&’20&’21（オレンジ）
生産地：フランス（アルザス）
価格：6,050円生産者：モリウミアス ファーム&ワイナリー
商品名：陽光（ヨウコウ） 2022（オレンジ）
生産地：日本（宮城県）
価格：4,095円生産者：ヴェガ・アイシャーラ
商品名：エマ・シラー 2021（赤）
生産地：スペイン（カタルーニャ）
価格：5,060円生産者：オレリアン・ヴェルデ
商品名：オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ 2021（ 赤）
生産地：フランス（ブルゴーニュ）
価格：6,380円前田豊三郎商店住所：京都府京都市中京区東洞院六角上ル三文字町220 京都八百一本館2F
TEL：075-223-3567
営業時間：10：00～21：00
定休日：正月のみ休ストックは370種類。輸入元直営ゆえの稀少品も並ぶ。カウンターでの試飲は350円（30ml）～。イタリアンナチュールの楽しさとダイナミズムを発信する〈su／il soffione〉「毎年、注目生産者が現れ、ブドウ品種が多く、多様性が本当に楽しい」とソムリエの三吉隼人さん。コメントの隅々にイタリアンナチュール愛があふれる。「イル・ヴェイの白は洋梨の香りと、しっかりした果実味。ドライな酸の質感が心地よく、この品質でこの価格は奇跡の域です。このダミヤンは黄桃、ハチミツの香りと、果皮由来のほどよい渋み成分、厚みのある酒質で長く響き渡る余韻。オレンジワインのトップ級です。サンタ・マリアの赤は、アメリカンチェリーとリコリスの香り。ザラッとしつつタンニンの質感がザ・トスカーナの赤、という雰囲気」。まさに、イタリアワインの魔性の魅力に、このショップなら最短で開眼できる。〈su／il soffione〉でセレクトしてもらったワインボトル左から
生産者：コル・タマリエ
商品名：ヴィーノ・フリッツァンテ 2021（白泡）
生産地：イタリア（ヴェネト）
価格：3,740円生産者：イル・ヴェイ
商品名：ソーヴィニヨン 2022（白）
生産地：イタリア（エミリア・ロマーニャ）
価格：2,640円生産者：ダミヤン
商品名：リボッラ・ジャッラ 2018（オレンジ）
生産地：イタリア（フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア）
価格：7,280円生産者：ジェラール・シュレール
商品名：ピノ・グリ・リゼルヴ 2020（白）
生産地：フランス（アルザス）
価格：6,380円生産者：サンタ・マリア
商品名：ロッソ・トスカーナ 2021（赤）
生産地：イタリア（トスカーナ）
価格：4,400円生産者：マーティン&アナ・アンドルファー
商品名：ローザ・マリー 2021（ロゼ）
生産地：オーストリア（カンプタール）
価格：4,738円su／il soffione（スー／イル・ソッフィオーネ）住所：大阪府大阪市北区中之島4-1-18
TEL：06-6131-5352
営業時間：12:00 ～ 19:00（2Fのワインバーは15:00～22:00LO）
定休日：月休ほか月2回火休ゆったりスタイリッシュなフロアに、のべ1,000種をストック。東欧やフランス産も。さらに輝きを増す、新世界ワインのレジェンド店〈ワッシーズ 中之島店〉カリフォルニアなど、新世界ワインの素晴らしさを関西に発信した聖地といえばこちら。セレクト力だけでなく、ポップワイン解説の明快さも、さすがの名人芸の域。「ウッドワード・キャニオンの赤は濃いカシスリキュール、ダークチョコの香りとパワフルな果実の凝縮感があるワシントン州産。デコイの赤は、赤系ベリーとスパイスの香り。なめらかなタンニンと樽のトーンがありつつフレッシュなピノ・ノワールです。アンリ・グートルブの泡は、柑橘の香りとオイリーな口当たりが素晴らしい」と副店
長・青木僚平さん。「ソムリエバッジつけてますけど、近所の兄ちゃん感覚で気軽にご相談ください！」の親切さも、不変です。〈ワッシーズ 中之島店〉でセレクトしてもらったワインボトル左から
生産者：グラント・バージ
商品名：スパークリング ピノ・ノワール シャルドネ NV（白泡）
生産地：オーストラリア（南オーストラリア）
価格：4,180円生産者：トレフェッセン・エシュコル
商品名：ナパ・ヴァレー シャルドネ 2020（白）
生産地：アメリカ（カリフォルニア）
価格：4,290円生産者：ヴィニョブル・デュ・レヴール
商品名：アン・ナスタン・シュル・テール 2021（オレンジ）
生産地：フランス（アルザス）
価格：7,590円生産者：ウッドワード・キャニオン
商品名：エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018（赤）
生産地：アメリカ（ワシントン）
価格：6,160円生産者：デコイ
商品名：ピノ・ノワール リミテッド 2019（赤）
生産地：アメリカ（カリフォルニア）
価格：4,840円生産者：アンリ・グートルブ
商品名：シャンパーニュ ブリュット・キュヴェ・トラディション NV（白泡）
生産地：フランス（シャンパーニュ）
価格：4,490円ワッシーズ 中之島店住所：大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F
TEL：06-6446-2000
営業時間：12:00～19:00
定休日：日祝休ストックは約800種。新世界ワイン以外に、フランスの有名品も充実。30％前後もの割引のアウトレットコーナーも充実。ニューヨークの人気ショップが京都へ〈ザ・ワイナリー・キョウト〉ニューヨークが本店のワインショップが京都に進出。「セレクト基準は、そのワインをスタッフ自身が買って飲みたいかどうか」とシニアマネージャーの武田かおりさん。「シャトー・トポロチアンキーのスパークリングは、熟した果実のコクと力強い泡立ちが素晴らしいシャンパン製法のスロバキア産。ヨハネス・ツィリンガーの白はマスカットや白い花の香り、エレガントな酸味が感動的。マ・メゾンの赤は、土っぽい香りと、果実味にからまるハーブ感が素晴らしいニュージーランド産。全て、価格をずっと上回る感激が詰まったワインです」。そんな名品の数々が、中心価格3,000～4,000円台なのも、きっとうれしい驚きに。〈ザ・ワイナリー・キョウト〉でセレクトしてもらったワインボトル左から
生産者：シャトー・トポロチアンキー
商品名：スロバキア・ゼクト 1933 エレガント・キュヴェ NV（白泡）
生産地：スロバキア（ニトラ）
価格：3,410円生産者：ソレンバーグ
商品名：ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 2022（白）
生産地：オーストラリア（ヴィクトリア）
価格：14,300円生産者：ヴィニヴェルデ
商品名：ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ・アルト・リマ 2022（ロゼ）
生産地：ポルトガル（ミーニョ）
価格：1,500円生産者：ヨハネス・ツィリンガー
商品名：レヴォリューション・ホワイト・ソレラ NV（白）
生産地：オーストリア（ヴァインフィアテル）
価格：3,960円生産者：チンニョモーロ
商品名：プリミティーヴォ ぺぺ・ネロ 2021（赤）
生産地：イタリア（プーリア）
価格：2,750円生産者：マ・メゾン
商品名：マーティンボロー ピノ・ノワール 2018（赤）
生産地：ニュージーランド（ワイララパ）
価格：5,400円ザ・ワイナリー・キョウト住所：京都府京都市中京区三条通油小路東入ル塩屋町39
TEL：075-223-5699
営業時間：12：00～20：00
定休日：月休歴史ある京町家をリノベーションしたフロアに約200種類。仏、伊以外にギリシャ、レバノン、スペイン離島産などのワインも。photo_Kunihiro Fukumori text_Mitsuhiko TerashitaNo. 1226No.1226 『もう少しだけワインのことを知りたい』 2023年10月27日 発売号今日も町のレストランやワインスタンドには人があふれ、そこにはにぎわう場に欠かせないアイテムとなったワインが。楽しく飲む！が正解。でも、楽しければ楽しいほど、後日“この前飲んだおいしかったワイン、何だったっけ”となることはありませんか？それはとてももったいないことだと思うのです。今よりもう少しだけワインのことを知ることができたら、自分にとっての“おいしいワイン”を忘れずにいられるようになるかもしれません。 教科書は、町のグラスワインにワインショップに並ぶボトル。必要な知識・教養をまとめた「ワインがもっと楽しくなる基礎 … もっと読む
