毎月25日に蚤の市が立つ北野天満宮。参道には花街・上七軒があり、西陣織とともに栄えた痕跡が今も通りのあちこちに。そんな街で今、話題を集める焼菓子の新店たちを紹介します。cafe cirque生地とフルーツのバランスが絶妙なタルト560円～。新作も続々と。上質なアンティークとタルトでくつろぐフレンチカフェ
京都に本拠地を置くアンティーク家具専門店が内装をディレクション。洗練された空間に彩りを添えるお菓子は、季節のフルーツを贅沢に使った自家製タルト。タルトをのせるお皿をゲスト自身が選んだり、タルトの種類ごとに異なる生地を使っている点もおもしろい。ぜひ食べ比べを。cafe cirque住所：京都府京都市上京区元伊佐町271-10 葛城ビル1F
TEL：なし
営業時間：11:30～17:00
定休日：月休
席数：14席CLEHA COFFEE & TEA ROOM定番のクリームティーセット1,800円。ドリンクの単品1,000円～。クリームティーのために整えられた空間で、特別な体験を。
英国式のクリームティーを独自のスタイルで表現。やさしい味わいの「スコン」、研ぎ澄まされたドリンクのペアリング、それぞれがストーリーを持つ茶器や調度品、テーブルごとに異なる光の演出……こまやかでみずみずしい店主夫妻の感性が、特別なお茶の時間を生む。CLEHA COFFEE & TEA ROOM住所：京都府京都市上京区真盛町729-12
TEL：075-366-3113
営業時間：11:00～17:30LO
定休日：不定休
席数：11席KITANO LAB実生柚子、ジェネバりんごなど、季節ごとに数種類を販売。各400円。コンフィチュールを味わうための、4層仕立ての創作菓子。
信頼する生産者から原種に近いフルーツを仕入れ、風味豊かなコンフィチュールやソースに。年間100種類ものコンフィチュールを手掛ける人気店が、新食感の焼菓子を創作。さっくり軽やかな表層のダックワーズと濃厚なコンフィチュールのアンサンブルを楽しんで。KITANO LAB住所：京都府京都市上京区御前通一条上ル馬喰町914
TEL：075-496-8777
営業時間：12:00～18:00
定休日：月火休
席数：13席どらやき亥ノメあずき260円、青えんどうバター295円など。移転先は北区大将軍大切な人に贈りたくなる、創意と工夫が楽しいどらやき。
黒糖ラムレーズン、青えんどうバターなど、素材の掛け合わせに心躍るどらやきは、手土産としても大人気。熱意ある生産者から直接仕入れる旬の食材を積極的に取り入れ、製法や味を年々アップデート。次々登場する季節限定の味もお見逃しなく。どらやき亥ノメ住所：京都府京都市上京区紙屋川町1038-22（2023年10月に移転予定）
TEL：075-200-6579
営業時間：10:30～16:30（売り切れ次第終了）
定休日：水木休photo_Riho Nakabe,Noriko Yoshimura,Seiichi Suzuki text_Atsuko SuzukiNo. 1224No.1224 『京都の味』 2023年08月28日 発売号今号から、Hanakoがリニューアルします。 Hanakoが創刊時から大事にしてきたDNA・食と旅を軸にして。 領域は、家の食事を楽しむためのインテリアと道具、旅の持ち物、日本各地のカルチャー情報も……。 一時的な情報だけでなく、読者のみなさんにとって、Hanakoの記事が刺激となり、脳内シナプスが多方向につながり、楽しいことがどんどん広がって、新しい世界が開いていく特集を作っていきます。 リニューアル第一号は、京都の味について考えます。 平安時代に始まり、戦国時代を通して、現代へ。古くから、日本人が京都を目指すの … もっと読む
