最高の芸人の最高のネタで笑った後の〝夜の部〟は、「ウラなんば」へ繰り出してみよう。「ウラなんば」とは、〈NGK〉の真裏あたりから〈黒門市場〉の手前ぐらいまでの周辺一帯の通称。この10年ほどの間にキャラの立った飲食店が続々と明かりを灯し、「怪しい街」から「大阪屈指のゴキゲンな街」へと大変貌を遂げたエリアなのだ。ウマいとオモロいの連打でもはや小劇場な盛り上がり〈鉄板野郎〉。このエリアの盛り上がりを引っ張ってきたのが〈鉄板野郎〉。とろっとろの角煮が入ったとん平や、お好み焼きの生地にポテサラとチーズを包んで焼いたパイネなど、オモロい創意とおいしい工夫に満ちた独創的な名物多数。スタッフのノリも極めて最高ゆえ、笑顔のままで、なんばの夜をシメられるかと。鉄板野郎住所：大阪府大阪市中央区日本橋2-5-20 2F
TEL：06-6643-9755 なんば
営業時間：17:00～24:00（23:30LO）
定休日：火大阪で粉もんはハズせない、でもそれ以外にもいろいろ食べたい…なんてワガママにも、難なく応えてくれる鉄板酒場。三大卵集結の「明太だし巻きいくらこぼれ」（1,480円）や、とんでもない旨みを秘めた「かみがも焼き」（880円）など逸品多数。33席 全面喫煙可異国情緒を漂わす町中華ならぬ豚中華〈大阪焼売珍〉。蒸しではなく焼き！香ばしくジューシー！同じ通りに店を構える〈大阪焼売珍〉も、ノリの良さなら負けてない。豚が主役の中華酒場で、店構えからして現地感満載。ウソかホントか「珍さん」を自称する店長が、毛沢東スパイスを駆使した豚の唐揚げや、火入れ完璧な焼き豚足で腕を振るってくれる。そんなエンタメ感もアテに楽しんでほしい一軒だ。大阪焼売珍住所：大阪府大阪市中央区千日前2-3-16
TEL：06-6647-8188 なんば
営業時間：16:00～24:00（23:00LO）土日祝12:00～23:30（22:30LO）
定休日：不定休豚肉&;豚ホルモンを巧みに使った中華の中でも看板の焼売は、定番の「蒸」に加え、スープ仕立ての「水」、タネを押し焼きした「焼」の3種（3個463円～）。ボタニカルな味わいの「珍ボール」（605円）などドリンクも。25席 全面喫煙可湯気までおいしいおでんで、大阪の出汁文化を堪能〈酒肴 哲〉。しっかり笑った後はしっぽり飲んで、緩急のついた夜をご所望なら〈酒肴 哲〉のカウンターがオススメ。扉を開けた瞬間に香る、昆布と鰹と鶏がらで丁寧にとったおでんの出汁。種には関西ならではの食材である鯨を使った「コロ」や「さえずり」もあり、染み出た旨みが笑い疲れた体を癒やしてくれるはず。冬場は席の確保が困難な人気店ゆえ、実はこの季節がちょっぴり狙い目だったりもして。旬の素材を使った、今しか食べられない種もあるので、夏におでん？ とスルーするのは早計だ。酒肴 哲住所：大阪府大阪市中央区日本橋2-7-27
TEL：06-6633-3899 │ なんば
営業時間：17:00～23:00（22:30LO）
定休日：日香る湯気においしさを確信できるおでんを軸に、割烹並みに丁寧な仕事の酒肴が揃う名酒場。おでんは大根などの定番から「ベーコンとクリームチーズ」（850円）といった創作系まで30種前後。仕上げにこんがり焼き目を付ける土手焼き（1,000円）も忘れちゃいけない名作だ。16席photo : Yuto Yamamoto text : Takashi Matsumoto編集部 Hanako編集部東銀座にある編集部からお届けします！No. 1223大阪通が教えてくれる 最新・大阪案内。／大橋和也 (なにわ男子) 2023年07月28日 発売号古くから「天下の台所」、そして「食いだおれの街」と称されてきた大阪は、人々が豊かな食を育んできた街。令和の今、そんな大阪のフードカルチャーを目当てに、海外からもたくさんの人が訪れています。世界からも注目を集める大阪の“おいしい”魅力について、大阪通から教えてもらう今回の大阪特集。美しく澄み切った出汁の旨味、香ばしいソースの香り、食欲をそそる揚げたて焼きたての音…。エリア、ジャンル、テーマにわけて五感をフルに刺激する大阪の食の最新情報をお届け！ もっと読む
全手作り！こだわりの焼売 豚中華に合うお酒をご用意
更新日：2024/04/28
