美しい断面に思わずため息、一口頬張れば幸せが広がる。パンと具材のコンビネーションは無限大。だからこそ、その喫茶店ならではの一品に出合えた喜びは、格別。シンプルながら奥深い、サンドイッチの世界へようこそ。珈琲アロマ［浅草］〈 ペリカン 〉の食パンで、玉ねぎとピクルスをサンド。
1964（昭和39）年の創業以来愛され続ける「オニオントースト」（280円）。浅草の有名店〈ペリカン〉の食パンをこんがりと焼き、そこに玉ねぎとピクルスを挟む。自家製マヨネーズが良いアクセントになり、甘みと酸味が際立つ。珈琲アロマ住所：東京都台東区浅草1-24-5
営業時間：8:00～18:00
定休日：土日祝休
席数：15席
TEL：03-3841-9002 銀座ブラジル［浅草］パン、2枚重ねのロースカツ、千切りキャベツの三位一体。
かつて銀座にあった本店から受け継ぐ「元祖ロースカツサンド」（1,200円）は、注文が入ってから揚げるカツが2枚重ねになったボリューム感のある一皿。カリッとトーストしたパンに、千切りキャベツとカツがよくなじむ。銀座ブラジル住所：東京都台東区浅草1-28-2 2F
営業時間：9:00～15:30
定休日：水休
席数：50席
TEL：03-3841-1473 COFFEE CHOPIN（コーヒーショパン）［淡路町］3度塗りのバターの塩味と、粒あんの甘味の競演。
売り切れ必至の「アンプレス」（550円）は、バターを塗りながらホットサンドメーカーで焼き上げたパンの中に、粒あんがぎっしりと入る。浅煎りの豆を通常の3倍以上使ったブレンド珈琲（550円）と好相性。COFFEE CHOPIN住所：東京都千代田区神田須田町1-19-9
営業時間：8:00（土11:00）～21:00
定休日：日祝休
席数：20席
TEL：03-3251-8033はまの屋パーラー［有楽町］玉子、ハム、野菜を挟んだ厚みのあるトーストサンド。
先代オーナーのレシピを守り抜く「スペシャルサンド」（920円）。〈新橋ベーカリー〉のパンを焼き、バター、マヨネーズ、マスタードを塗り、玉子、ハム、トマト、キュウリなどを挟んだ豪華版。はまの屋パーラー住所：東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
営業時間：10:00～17:30LO（土日祝～16:30LO）
定休日：無休
席数：44席
TEL：03-3212-7447 photo : Mariko Tosa text : Emi Suzuki No. 1220喫茶店に恋して。／道枝駿佑 (なにわ男子) 2023年04月27日 発売号一日一杯のコーヒーを素敵な喫茶店でゆっくりと飲めたら。今号では、喫茶のスピリットを受け継ぐ新店、本や音楽、器選びに空間づくり…店主の哲学が隅々までいきわたる「学び」のある喫茶店などを徹底ガイド。全国の心地いい空間とおいしいコーヒーで、あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。コーヒー好きも魅了する、新たな日本のお茶の世界を覗く第二特集も必見です。 もっと読む
