ランチにぴったりな人気ベーカリーの惣菜系サンド。しかし今回ご紹介するのは、まるで料理の一皿が凝縮したかのような完成度の肉サンドです。ビーフにチキン、ポーク…気分に合わせて選んで！1.〈パン工房 ブーランジェリー ケン〉の「タンドリーチキンのカスクルート」／下赤塚「タンドリーチキンのカスクルート」380円噛めば噛むほどパンのおいしさを感じるハードなバゲット。挟む具材はどれもオリジナリティにあふれている。常時10種が店頭に並び、そのバリエーションは店主のイマジネーションの賜物。さらに驚くべきは、ボリューム満点なのに320円～とお手ごろな価格！〈パン工房 ブーランジェリー ケン〉
名物のカスクルート（バゲットサンド）は、全部で約30種にもおよぶ。
東京都板橋区赤塚2-2-17 東永地産ビル1F
03-5383-2216
8：00～売り切れ次第終了 火休 2.〈ブーランジェリー ジャンゴ〉の「ポルケッタサンド」／水天宮前「ポルケッタサンド」430円（税込）洋風チャーシューともいうべき、トロトロの自家製ポルケッタと、トマトやルッコラ、パルメザンチーズを挟み、イタリアンに仕上げた極旨サンド。サンド用に焼いたチャバタは土日にはパンのみで販売も。ほかにも独創的なサンドが目白押し！ 〈ブーランジェリー ジャンゴ〉
定番の鯖サンドやカジキマグロの竜田揚げサンドも人気。
東京都練馬区栄町17-3 水入ハイランドマンションB 1-5
03-3994-7800
9：00～19：00 月火休3.〈CROSSROAD BAKERY〉の「“ザ・クロスロード”ローストビーフサンドイッチ」／恵比寿恵比寿西交差点にある、使い勝手抜群のベーカリーカフェ。スタイリッシュな店内には、奥の工房で作られた惣菜系から菓子パン、バゲットまで約70～80種類以上のパンが並び、飛ぶように売れていく。「ニューイングランドクラムチャウダー」900円。ランチの「“ザ・クロスロード”ローストビーフサンドイッチ」1,400円。併設のカフェには、その焼きたてパンを使った多彩なメニューが目白押し！食に敏感な恵比寿ユーザーをとりこに。（Hanako1123号掲載：photo:Kanako Nakamura text:Emi Suzuki）
