たこ焼き激戦区の大阪ミナミで、常に行列のできる人気店
たこ焼き道楽 わなか 千日前本店
定番
グルメ
大阪のたこ焼き激戦区のミナミで、常に行列のできる人気店がココ。「なんばグランド花月」の隣に位置し、好立地でもあるからいつでも大賑わい。店舗は1階と2階があるので、グループで行っても安心。しっかり席の確保ができます。大阪ならではのたこ焼きは、誰もがクセになる美味しさです。
カリッとしているのに、中はトロ〜リ濃厚。昆布、鰹ダシも効いてます
もとはお菓子屋さんで、その軒先でたこ焼きを始めたのが同店のルーツ。長年にわたる美味しさへのこだわりが、地元の人だけでなく、観光客にも人気を呼んでいます。
ここのたこ焼きは、「外はカリッ、中はトロ〜リ」が特徴。昆布や鰹のダシがほどよく効いて、タコも大きく、「何でこんなにオイシイの?」と不思議に思えるほどこの上ない旨さ。季節によって変わる粉の性質まで研究を重ねているといいます。
そのままでも、ソースでも、しゅうゆでも、ポン酢や塩でもいただけるので、楽しみのバリエーションはさまざま。特に釜炊きの塩をぱらぱらっとかけて食べるのはオススメ。サッパリした味わいのたこ焼きになりますよ。
生地、具材、味付け、銅板、焼き師と、すべてに心が行き渡っている
熱伝導がいい銅板を使い、熟達した焼き師が丹念に焼き上げる技術も、美味しさを生み出す要素。大阪、京都、九州に直営店があるほか、フランチャイズ店もあるので、大阪はもちろん、ほかの各都市で「たこ焼き道楽 わなか」のたこ焼きを味わえます。
「毎日、どれくらいの数を焼いているのか見当がつきません。休みなく焼いています」とは店長さん。忙しい中に、生地、具材、味付け、銅板、焼き師と、すべてにおいて心が行き届いています。元気がよくて愛想のいいスタッフも高ポイント。
焼き師の焼き方はスピーディーで回転が速く、いつでもアツアツを食べられる
たこは高タンパク、低カロリーでヘルシー。しょうがは無着色のもの使用し、天玉、青ネギも生地に合うものを厳選。まさに、こだわりの情熱たこ焼きパラダイス。ソースもオリジナルで、甘みと酸味が絡み合ってフルーティーです。焼き師の焼き方は素早く、回転が速いので、いつでもアツアツを食べられるのがうれしいですね。
「隣がよしもとさんということもあり、この界隈は観光や旅行者の方も多く訪れる」とか。よく出るのは8個入り450円のパック。そのほかにも4種ダシが楽しめる「おおいり」や、ポン酢でいただく「たこポン」など、メニューはいろいろです。
このスポットが掲載されているまとめ
たこ焼き道楽 わなか 千日前本店の基本情報
住所 | 大阪府大阪市中央区難波千日前11-19 |
---|---|
アクセス | 地下鉄御堂筋線「なんば」駅、南海本線「難波」駅より徒歩5分 |
お問い合わせ | 06-6631-0127 |
公式サイト | http://takoyaki-wanaka.com/ |
この記事を紹介した人
NAVITIME Travel編集部
こんにちは。NAVITIME Travel編集部では、定番の観光スポットからちょっとニッチな穴場・隠れ家まで、旅行・出張のついでに立ち寄りたいおすすめスポット情報をみなさんに幅広くお届けします。
観光でも仕事でも、おでかけ前に記事をチェックしてもらえれば意外な発見があるかもしれませんよ。
NAVITIME Travel編集部 の他の記事
- 【2020年】ご利益別!東京の神社13選をご紹介
- 渋谷駅近ながら座席多めで電源、Wi-Fi完備。使い勝手抜群の穴場カフェ
- おいしく食べて、おいしく飲んで、迫力の試合を観戦しよう!
- ランチやお茶休憩に利用しやすい京セラドーム周辺の開放的なカフェ
- コンセプトは医食同源。薬膳餃子を中心に拉麺や各種の健康料理を提供
- シンプルイズベスト、これぞ王道! 餃子本来のウマさに誰もが納得
- 500mにわたってアーケードが延びる宇都宮最大の元気な商店街
- 宇都宮城の歴史と文化が学べ、人々の憩いの場としても人気
- 迫力の名瀑。一度は見ておきたい日本を代表する絶景のひとつ!
- 本格的な装備は不要! 気軽に茶臼岳登山や雄大な景色が楽しめる