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2017.7.7更新

並んででも買いたいガトーフェスタハラダのガトーラスク

ガトーフェスタハラダ　イーサイト高崎店

グルメ

ラスクと言えば、固くなったパンの二次利用というイメージがありました。しかし、そのイメージを払拭しスイーツとしての地位を高めたのが、まさにこのガトーフェスタハラダではないでしょうか？JR高崎駅直結の「イーサイト高崎」にあるお店をご紹介します。

厳選された材料を使用し、ガトーラスクのために生産されるフランスパンは毎日3万本以上！

ガトーフェスタハラダ　イーサイト高崎店

　私が初めてこのガトーラスクを食べたのは、たまたま立ち寄った百貨店の催事場で行列を目にした時です。何にこんなに並んでいるのだろうと思ったら、それがガトーフェスタハラダの販売店でした。人が並んでいれば気になるのが人情というもの。早速購入して食べてみたら、行列もなるほど納得の味でした。
　ガトーフェスタハラダのガトーラスクは、パン作り60有余年の研究と経験を持つ同社と、100年以上の歴史を持つ地元・群馬県の製粉会社との共同開発による小麦粉が使用されているのだそうです。何度も試行錯誤を重ねて生み出されたガトーラスクに最も適したブレンドだからこその美味しさなのでしょう。このガトーラスクを作るために生産されるフランスパンは、何と毎日30,000本以上にも上るのだとか。すごい数に圧倒されます。
　また、使用されるバターは、厳選された高品質のバターの上澄みのみとのこと。その贅沢な使い方にも驚きますが、だからこそしつこくない上品な味わいに仕上がっているのでしょう。
　今回は高崎に来たので、駅中のイーサイト群馬にあるお店にうかがいました。ガトーフェスタハラダでは、定番のグーテ・デ・ロワのほか、季節限定品なども多数あるので、訪れた時に応じた品を選べるのも嬉しいですね。