店頭で繰り広げられる高速餅つきのパフォーマンスが観光客に大人気
中谷堂
グルメ
大勢の見物客で賑わう有名な観光スポットになっているのが「中谷堂」です。店頭で繰り広げられる、迫力の高速餅つきパフォーマンスが大人気で、それを見ようと海外からも観光客がやって来るほど。そうして出来上がったお餅は、絶妙の粘りとコシがあってさすがに美味！
「TVチャンピオン」で優勝した名人芸に拍手喝采！ そして、つきたてのよもぎ餅は絶品
猿沢の池の手前の三条通。つき手と返し手の息の合った2人の目にも止まらぬ速さで餅をつく音が響きます。数分のスピードで、よもぎ餅が出来上がり。やわらかくて粘りがあり、適度なコシも併せ持ち、美味しいと評判です。
中谷堂は「TVチャンピオン」の全国餅つき王選手権での優勝をはじめ、さまざまなメディアにも取り上げられていますが、高速餅つきは、奈良県上北山村で店主が幼い頃から慣れ親しんでいた方法。速く激しくつく理由は、餅が熱いうちにつき上げてしまおうという意味があります。
もち米は佐賀県産の「ひよくもち」を、餡に使用する小豆は北海道十勝産を使用。よもぎ餅の香りは、愛媛県宇和島産の新芽から。きな粉も国産にこだわり、よもぎ独特の風味、粒あんとのハーモニーが絶妙です。
高速餅つきはかなり珍しく、見ているだけでも楽しいパフォーマンス。インバウンドの観光客もここをお目当てにしているほどで、この名人芸の超高速餅つきは土・日・祝日に何度も行われます。ただし、平日や天候の悪い日は中止する場合もあるとのことです。
中谷堂の基本情報
| 住所 | 奈良県奈良市橋本町29 |
|---|---|
| アクセス | 近鉄奈良線・京都線「近鉄奈良」駅より徒歩4分 JR各線「奈良」駅より徒歩12分 |
| お問い合わせ | 0742-23-0141 |
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