祇園のお茶屋の佇まいを今に残す甘味処
甘味どころ ぎをん小森
グルメ
祇園らしさあふれる町屋の情緒たっぷりの甘味処です。桜の季節はもちろん、季節ごとに姿を変える風景や白川通りを眺めながら和のスイーツが楽しめます。京都らしいおもてなしの心を感じながら、ゆったりとした時間の流れをすごせます。
甘味処としてこだわりの基本にあるのがおもてなしの心
京都随一のお茶屋が軒を連ねている祇園です。花街の粋な文化から育まれたおもてなしの心。甘味処となった今でも脈々と受け継がれてきています。
それは「こだわり」ではなく「あたりまえ」であると考えているのだそうです。
小豆やあんみつの葛を産地から仕入れ、使う量だけを毎日仕込むとのこと。そして、食べた瞬間にできたてだとわかる味にも感動です。店内に一歩足を踏み入れた瞬間から、京都流のおもてなしの心が感じられました。
色鮮やかで濃厚な抹茶の緑が香る優雅な和風パフェ
挽きたての風味そのままに、濃厚な抹茶アイスは苦味と甘さのバランスが絶妙です。あっさりとしていながらも香りがしっかりと引き立っています。
プリンやババロアも抹茶仕立て。大納言を使ったあずきや白玉などをあしらったパフェは、一口ごとに上品な渋みが感じられます。
中でも一番人気は、丁寧に練られたわらびもちが入った「わらびもちパフェ」。これぞ京スイーツと呼ぶのにふさわしい和と洋の絶妙さが味わえます。
白川が流れる情緒あふれる景観を店内から眺めつついただきたいですね。
お持ち帰りに、お持たせに 祇園スイーツ
気に入った味をお持ち帰り、あるいはお持たせに求めたいオリジナルのスイーツ。フィナンシェなどの焼き菓子や、もなかなどは旅の思い出とともにゆっくりと味わうのもいいですね。
実は抹茶わらびもち、わらびもちもお土産として買うことができるのです。ただし、添加物を加えていないので、当日中にいただいてくださいね。
祇園らしく、味はもちろん包装などにもこだわったスイーツは洋風、和風と種類も豊富です。どれにしようか思わず目移りしてしまう選ぶ楽しさもありますね。
甘味どころ ぎをん小森の基本情報
住所 | 京都府京都市東山区新橋通大和大路東入元吉町61 |
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アクセス | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 |
お問い合わせ | 075-561-0504 |