燻製香房 Smoke House葉山

評價

• 燻製香房

  發表日期 : 2020.04.06

  燻製といえばベーコン、ソーセージなど肉類やチーズ、ナッツ等のイメージでしたが、アジの干物だけでなくサバの干物、ホタテ、シシャモ、タコのスモークを扱ってます。簡易な用具を買い揃えても自宅ではなかなかでき...

• アジ、サバの試食ができる

  發表日期 : 2019.10.29

  葉山公園前のバス停から徒歩5分ほど、坂を上って、看板に従っていきます。古民家で作っている燻製の匂いが店の前の道に漂っています。アジ、サバの試食ができました。ウズラの燻製は買い占めされたことがあると店主...