素材礼讃 丹念

評價

• 素材、腕、創造力！ お見事！

  發表日期 : 2023.05.11

  まずは素材が最高。鮮度は抜群。そして料理に創意工夫が感じられて、そこに腕がしっかりとつあてきています！人生であんなに美味いマグロは初めてでした！

• 新鮮な魚介類と天プラが絶品

  發表日期 : 2019.06.30

  シメ鯖ではなく、生で食べられる鯖は絶品でした。なかなかこうした店はないと思います。また天プラも揚げ方が素晴らしく、トウモロコシを揚げたものは素材の味とサクサク感のバランスが絶妙でした。八戸にしては、...