江川

評價

• 本格懐石と日本酒

  發表日期 : 2018.06.27

  懐石がメインですが、お手頃の価格です。手の凝った旬の前菜はどれもこれもおいしいです。刺身も小鍋もすばらしい。昔は〆はそばだったんですが、最近はうどんに変わってしまいました。私は小麦アレルギーがあるので...

• ふぐ

  發表日期 : 2018.05.18

  東京大学の赤門近くの路地。入り口にはふぐ料理の大旗幟がはためいていました。店はカウンター席と、テーブル席がありました。蛍烏賊のつけ蕎麦は、蛍烏賊たっぷり。それにきのこや野菜が 何種類も入った熱汁。三つ...

• 昼も夜も非の打ち所が無い

  發表日期 : 2015.08.13

  通常はランチタイムに、夜は特に親しい友人との食事に利用しています。ランチのつけ蕎麦は、悪魔の誘惑。ちなみに、ランチでは蒸篭はできません。旬の食材を生かしたつけ汁に山形県産のブランド蕎麦粉の手打ち蕎...