精選【愛媛】必吃美食和必喝飲料！

Cafe Hatsuyuki

Cafe Hatsuyuki被譽為是咖啡專家所開的店家，這間咖啡店座落於兩層木造建築物中，其中一樓的初雪盃酒藏後來增建的設施，咖啡店的木造裝潢和獨具特色的圓桌，為寬敞的空間帶來洗鍊感，靠窗的座位則讓人可以一邊休憩一邊觀賞周圍砥部町綿延起伏的壯麗山丘，Cafe Hatsuyuki非常適合您品嚐盛裝在當地特產砥部燒陶瓷酒杯中的本地清酒，不過如果不想在大白天飲酒的話，也可以選擇不含酒精的甘酒，另外店內也有供應其他非酒精飲料、茶和蛋糕。

Cafe Hatsuyuki

協和酒造 直銷店 藏元

愛媛縣伊予郡砥部町大南400

0899626124

10:00-17:00

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穗積亭（Hozumitei）的鯛魚

和四國地方多數地區一樣，拜周圍的海域所賜，愛媛縣的漁業十分興盛。當地漁產首屈一指的當屬鯛魚，日文讀作「tai」，最美味的吃法就是不經烹煮直接生吃。想吃到無懈可擊的鯛魚飯，就走一趟宇和島市南部的穗積亭吧，如果想近距離欣賞壽司師傅的手藝，則需要預約吧台的席位。但這間溫馨的餐廳裡面其實還有隱藏的廂房，可以容納多達200席，突然經過想一嚐美味的客人也可以安心上門。

穗積亭（Hozumitei）的鯛魚

Hozumi亭

Ehime Pref. Uwajimashi Shinmachi 2-3-8

0895256590

11:00-13:30/17:00-22:30(最後…

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風味花傳咖啡館

松山市作為愛媛縣的美食重鎮之一，當然少不了傳統和時尚的餐廳，雖然咖啡店提供的餐點可能有限，但位在松山城區南邊的風味花傳咖啡店不只提供時尚舒適的空間，同時還有豐富的西式料理菜單，從咖哩、營養烤時蔬沙拉到日本茶和超奢華蛋糕，應有盡有。

fumikaden

4.0

5則評論

愛媛縣松山市湊町2-4-5

0899936741

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柑橘類水果

柑橘類水果是愛媛縣消費品中不可或缺的一部分，在冬天為盛產期。整個愛媛縣的蜜柑（又稱柑橘）是全日本最大的產地，因此愛媛許多商店都有獨特的蜜柑主題展示，從傳統蜜柑到蜜柑甜點、甚至是蜜柑口味的飯糰，包山包海什麼都有。松山機場有一個大受歡迎的Orange BAR，打開這邊的水龍頭，流出的不是水而是鮮榨柳橙汁喔。

道後啤酒與清酒

道後這個名稱的威望，要歸功於藏身在松山市中央、有名的道後溫泉。但這一帶有的可不只溫泉而已，還有名為「仁喜多津（Nikitatsu）」的道後酒藏，這間釀酒廠有長達123年的歷史可以細細訴說，雖然它使用當地原料釀造美味清酒已有近200年，近年卻又以旗下新品牌的道後啤酒再次引人注目。一般建議在洗澡後享用的道後啤酒，不論是拉格啤酒款或風味麥芽酒款都有特多泡沫。

仁喜多津庵

4.0

61則評論

Ehime Pref. Matsuyamashi Dougokitamachi 3-18

0899246617

11:00-21:30

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