在薄野(すすきの)酒足飯飽之後,還想要續攤嗎?吃完晚飯後,難得來日本一趟,還不想太早回飯店嗎?
這次我們要為大家嚴選3間在札幌營業到深夜的店家。無論你是獨自旅行的背包客,還是死黨好友們來旅行,只要你是夜貓子,這些店總是敞開大門歡迎著你們。
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01
營業到凌晨2點的紅酒吧「Rencontre (ランコントル) 」
只要對計程車司機說出「JAPAN LAND BLDG (ジャパンランドビル) 」這個位於薄野市中心「5之5」(南5条西5丁目)的大樓的名字,司機就會準確的將客人送到目的地。
薄野首屈一指的酒吧「Rencontre (ランコントル) 」就位於這棟大樓的六樓。「Rencontre (ランコントル) 」的店舖外觀
「Rencontre (ランコントル) 」既是紅酒酒吧,也以自家高水準的法式全餐自豪。進入店內後選擇自己想吃的食材,再請店員推薦適合的紅酒絕對不會出錯。
編輯推薦的料理為「鵝肝蒸蛋(フォアグラのフラン)」。它有點像是西式的茶碗蒸,是一道非常適合搭配紅酒的料理。主廚精選的前菜拼盤(根據預算提供菜色)
店家的料理對於「當季食材」十分講究,春天是毛蟹,夏天是海膽而秋天是松茸等等。根據當季新鮮食材製作的「時令義大利麵」,也是這裡的經典菜色。
除此之外,還有「伊比利生火腿」和嚴選的「起司拼盤」等等適合搭配不同紅酒品嘗的美食。這就是「Rencontre (ランコントル) 」之所以如此受歡迎的秘密。首推「鵝肝蒸蛋」 1200日圓起(未稅) 根據食材不同,價錢有異
「Rencontre (ランコントル) 」營業至深夜兩點半,不妨在回飯店之前,在這邊享受一下晚上的時光再回去吧。
店內有一般位子和吧台位子
- winebar & restaurant Rencontre
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- 北海道札幌市中央区南五条西5丁目 ジャパンランドビル6F
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- 0115117789
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02
在時尚感滿點的餐廳享用中華料理「yinzu (インズ) 」
經過日本人調整口味後,帶點日式風格的中華料理,絕對和我們印象中的中國菜味道不一樣。
位在薄野南邊的中華料理店「yinzu (インズ) 」,除了中華料理之外,甚至還提供紅酒菜單,多樣化的選擇吸引了許多公司行號應酬的商務客、家族聚餐的客人。當然也十分推薦自己一個人來享受個人時光。時尚的外觀讓人很難聯想到是中華料理店
編輯推薦的料理是「黑醋香草豬」。適合搭配紅酒享用的一道菜。
「黑醋香草豬」 1900日圓 (含稅)
如果只是想在吧台上小酌一杯,那麼「海老春捲」則是必點的料理。內陷除了蝦子之外,還會加入當季食材更換口味,例如夏天則為清爽的「海老玉米春捲」。酥脆的春捲皮包裹著蝦子與玉米,透過搭配的胡椒鹽帶出蝦子與玉米的鮮味。
「海老玉米春捲」 2條800日圓(含稅)、可單點1條
老闆對於自家的紅酒種類相當自豪,店內甚至還有紅酒專用的酒櫃。因此這裡不但是中華料理店,也是適合品嘗紅酒的酒吧。營業時間從16點半到24點,如果吃飽飯想要來品嘗一杯的話,這裡絕對是最佳選擇。
設有吧台座位
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03
在超隱密的民宅 品嘗正宗蕎麥麵「SOBABIYORI 朱月菴 (そばびより 朱月菴) 」
在薄野市中心的「薄野市場」地下一樓的「薄野0番地」,是一條充滿昭和風情的美食街。在眾多店家之中,有一間連招牌都沒有的「SOBABIYORI 朱月菴」,悄悄的營業著。店內空間不大,只有8個吧台座位,營業至凌晨1點。
暗號是紅色掛簾和紅色月亮的地毯
店內只有8個吧台座位
說到蕎麥麵店,就不得不提蕎麥麵店的特徵「烤海苔」。在特製的容器裡把海苔烤得脆脆的,再搭配稍微用火烤過的梅乾。烤過後的梅乾獨有的甜味,與海苔的香氣,最適合拿來配酒。
除了上面介紹的下酒菜外,還有前菜「魚板」、「蕎麥味噌」、「高湯玉子燒」以及店家自製的「燉牛筋蒟蒻」,都是店裡的人氣料理。蕎麥麵居酒屋的「烤海苔」
店裡的日本酒如「田从(たびと)」和「東北泉」和「酔右衛門」等等,都是來自老闆的故鄉ー秋田。將日本酒加入煮過蕎麥麵的熱水,正是道地的喝法。
蕎麥麵則使用了北海道產的蕎麥粉,經過手工製作的蕎麥麵,香氣、口感都非常棒。店內的菜單幾乎沒有標示價錢,但價位約在300日圓~1000日圓之間,若是想要嘗試前菜、下酒菜與蕎麥麵的話,建議預算大約在3000日圓左右較為合適。香氣逼人的「藤盤(せいろ)」
- そばびより 朱月菴
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- 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 すすきのゼロ番地B1F
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- 011-562-8081
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