mengiri shiroryu
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信息来源: NAVITIME JAPAN
评价
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- 特製醤油を
- 特製醤油をいただきました。口コミなんか見て期待してました!が、ふつーでした。ハマチの焼き干しだったようでした。出汁は出てる感じがしましたが、麺との相性は??で、一体感がない感じ。お腹一杯になりま...
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- 魚のお出汁が優しい
- 知人に教えてもらって行ってきました。日替わりで出汁に使う魚が変わると話題のお店です。この日はカツオと伊吹アジだそう。店内に入ると、香ばしい香りが。魚の香りは好みが分かれるかも知れませんが(^_^;)オスス...
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- スープ飲み干したい
- このお店の面白いのは日替わりの自家製焼干しでスープを作るところです。私がお邪魔した日はブリで出汁を取ったそう。ブリとか鯖とか繊細なところまで感じ取れない私の舌ですがスープは魚の出汁が、がっつり主張する...
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