大和の里 野の花

评价

• ベテランの日本料理職人が作る美しいそば

  发布日期 : 2023.05.07

  広島空港から車で20分。大和工業団地西側の田園の中にあるそば店です。京都の高級料亭や大手ホテルグループで料理長を務めた店主が早朝より真昆布と本鰹、宗田鰹、サバの三種の厚削り節から２時間かけて出汁を引くな...

• こんなところに蕎麦の名店

  发布日期 : 2017.09.05

  わざわざ行かないとわからない場所にあります。一見普通の古民家です。畑の中にポツンとあります。つけ汁も甘ったるくなくて私好みでした。新そばが出た頃に再訪したいです。