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福冈/博多拉面

豚骨拉面是福冈市最著名的美食之一,当地民众非常喜爱这一美食,并以此为傲,这一点是毋庸置疑的。他们掌握了拉面的配方,几家较大的拉面店已经在全世界开店,变成了国际连锁店,将这一美食带到日本以外的地方。 对于爱吃浓香拉面的人来说,这是一道来福冈市必尝的美食,而且只吃一两次可不够哦,有好多种风味的拉面可供选择,建议多多品尝以便更好地了解不同的风味。

目录

  • 一风堂拉面

  • 一兰拉面

  • 海鸣拉面

  • 暖暮拉面

  • 一风堂拉面

    一风堂拉面

    一风堂拉面

    一风堂拉面

    一风堂拉面

    一风堂成立于1985年,位于福冈的大名区,是福冈市两大拉面连锁店之一。一风堂的招牌拉面是“白丸元味”拉面,汤底是纯猪骨熬煮18小时制成的浓郁汤汁。店内还提供其他美味料理,比如在传统汤底基础上制成的赤丸拉面(加入秘制味噌和香浓蒜油)。一风堂不断在日本和国内外开设店铺,目前店铺开遍全球12个国家,包括美国、欧洲和亚洲其他地区。如果您是一风堂的粉丝,那么就来一次特别的体验,去一风堂大名总店品尝一番吧。福冈一风堂推出了新概念店铺一风堂Stand。除了标准菜品之外,店内还可以品酒,提供福冈和九州最好的日本酒(日本清酒),每杯500日元。

  • 一兰拉面

    如果您问福冈的当地人哪一家是他们最喜欢的拉面店,人们一般都会说出这两个答案,一兰拉面和一风堂拉面。一兰拉面实际上是这两家连锁店中比较早的一家,成立于60年代,并且这里是几大拉面相关习俗的诞生地,第一家在拉面的中央放上红色辣酱,第一家提供豚骨汤底,第一家提供专注于美味的隔板座位,第一家提供可定制的拉面点单系统。不管您最喜欢吃哪一家的拉面,福冈市中洲的一兰拉面总店无疑都是拉面爱好者的必去之处。

    一兰拉面

    一兰拉面

  • 海鸣拉面

    市内较多见的是一兰拉面和一风堂拉面这两家大型拉面连锁店,还有一家拉面店海鸣拉面也非常有特色,店铺很小,拉面汤底别具风味。海鸣拉面位于中洲,因豚骨(猪肉)和海鲜汤组合的汤底而深受人们的欢迎,这种汤底在多为纯豚骨汤底的福冈是非常少见的。从技术上讲,这种汤底并不是城市的传统配方,但这种独特的组合更具风味,因此比传统风味更多了一丝新意。营业时间为周一到周六的晚6点到早6点,周日休息,如果在深夜想吃拉面的话,海鸣拉面是一个很好的选择。

    海鸣拉面

    海鸣拉面

  • 暖暮拉面

    暖暮是位于福冈市郊区的一家不断扩张的拉面连锁店。与那些大型连锁店一样,店内的招牌是经典的豚骨拉面,但同时也提供了更多其他的选择,包括味噌拉面和香葱芝麻拉面(上面撒上葱花和芝麻)。几年前,暖暮在九州电视台的九州拉面总选举中荣获第一名,因此渐渐名气越来越大。店面并不大,店员的服务更加娴熟。暖暮距离太宰府站不远,参观完天满宫后来这里填饱肚子是非常棒的选择。

    暖暮拉面

    暖暮拉面

    地址
    福岡県福岡市中央区大名1-12-61
    电话号码
    0927073202
    一蘭 那の川店
    地址
    福岡県福岡市南区那の川2-2-10
    电话号码
    092-523-8606
    地址
    福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号
    电话号码
    0922818278
    Dambo
    地址
    Fukuoka Pref. Dazaifushi Saifu 1-14-24
    电话号码
    0929231010
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