天神、药院地区是福冈市最热闹的市中心,同时也是咖啡厅的一级战区。每间咖啡厅各有特色,有咖啡大赛冠军的名店”REC COFFEE”,也有充斥着独特氛围的”abeki”……等等,这次NAVITIME JAPAN编辑部将为大家精选出现在最热门的人气咖啡厅!
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01
福冈的咖啡名店”REC COFFEE”
”REC COFFEE”是福冈知名的精品咖啡连锁店,其代表人之一岩瀬由和获得了2014年日本咖啡师大赛(JBC)冠军,并在2015年蝉联优胜。 2005年创业时只有餐车,以”提供从选豆到冲泡一贯精选的精致咖啡”为创业目标。
「REC COFFEE 天神店」外觀
所有分店的风格都以简约大方为主,让人能舒适放松地享用。菜单上的咖啡都会简单介绍,点咖啡时可以选择使用自己喜好的咖啡豆。店内还有贩售商品专区,主要贩售自家烘焙的各种咖啡豆,而且每天都会提供不同的几款可以试喝。除了咖啡,也有各种精致的甜点或饼干能搭配享用。
當日販售的咖啡豆都提供試喝
也有平日早上限定的早餐組合
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02
”abeki”提供最讲究的起司蛋糕与咖啡
”abeki”是位于药院的独立咖啡店,静静伫立街角的小店低调不起眼,却是已经长卖了13个年头的排队名店。
店内以白色装潢为基调,天花板则是古铜色蜡烛造型的古典吊灯,很有怀旧风情。店老板一身白衣仿佛科学家的造型也特别引人注目。无论是装潢、亲自设计的餐具、甚至是服装打扮,全都是老板的讲究之处。咖啡可选曼特宁(深焙)、巴西(中焙)、瓜地马拉(浅焙),此外也提供咖啡欧蕾。每杯咖啡都是现点之后,现场磨豆精心手冲。
值得一提的还有招牌起司蛋糕,口味浓郁迷人,但入口即化,是无负担的轻乳酪。「abeki」外觀
僅能容得下10幾個人的座位
冰咖啡與招牌起司蛋糕
福冈兰多住宅酒店附楼
1-11-7, Hirao, Fukuoka
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03
大排长龙的美味! ”Good up Coffee”的红豆吐司
”Good up Coffee”是距离平尾站步行约3分钟的咖啡专卖店。小小的店面大约只能容纳5个内用客人,但经常在开店当下就客满,非常有人气,而且来自国外的顾客也不少。店内装潢以白色为基调,布置着干燥花与各种温暖的装饰,每个细节都非常讲究。
Good up Coffee的外觀
老板精心冲泡的各种咖啡都非常香醇,不过这间店特别吸引人的还有一项餐点—厚片的”红豆吐司”。刚烤好的吐司外层酥脆,内层Q软十足,上方涂抹满满一层香甜且风味质朴红豆泥。接着洒上些许岩盐及小块奶油提味,更能凸显红豆的浓郁芬芳。
招牌的紅豆吐司
手沖咖啡(衣索比亞)450日圓&紅豆吐司650日圓
- Good up Coffee(グッド アップ コーヒー)
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- 福岡県福岡市中央区高砂1-15-17
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04
”Connect Coffee”与雅致装潢相映衬的烤苹果及特调拿铁
这家距离地铁天神站步行约7分钟的咖啡店,老板是世界顶尖拿铁达人,而俐落高雅的店面也令人印象深刻。
Connect Coffee的外觀
Connect Coffee店内環境
店内的招牌甜点,是非常适合冬季享用的”Apple”。温热的当季苹果带着酸酸甜甜的滋味,搭配又冰又浓的香草冰淇淋一起吃,让人欲罢不能。而且使用整颗苹果,维持着水果的清爽风味,是怎么吃都不腻的甜点。
招牌甜點「Apple」
搭配咖啡更是一大享受,精致美丽的拉花艺术令人印象深刻,都是精致又高难度的图,据说部分可以应顾客要求来做图,喜欢咖啡的人肯定不能错过。
Connect Coffee的美麗拉花
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05
”manucoffee”光是拿铁的种类就超过10种
丰富多样的咖啡选择是”manucoffee”的最大特色,在福冈有5家各具风格的分店,共同点当然就是多种类的饮料菜单。
旗艦店「manucoffee roasters Kujira店」外觀
以旗舰店”manucoffee roasters Kujira店”为例,外观是2层楼的独栋小公寓,明黄色的外墙非常亮眼,店内主要采黄、蓝、洋红的色彩三原色为基调,强调空间开放感。天花板吊挂的圆形钢骨上装设的灯光让室内更加明亮。宽敞且独特的桌椅摆放安排,有着前卫的空旷感。 2楼角落还有用货物箱拼成的榻榻米席,非常特别!店家不定时会邀请一些歌手或音乐家来举办活动。
寬敞的店內
肉桂蜂蜜拿鐵
- manucoffee roasters Kujira店
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4.0
9个评价 -
- 福冈县福冈市中央区白金1-18-28
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- 0927070306
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06
简单又俐落的”白金茶房”松饼
近来”膨松柔软的松饼”当红,然而这家开在福冈的简约老店所卖的古早味松饼,则逆势掀起了高人气。这家从药院站步行7分钟左右的”白金茶房”,外观看起来就像高级日式旅馆,相当引人注目。每天都不乏排队人潮,建议可以先预约再前往造访。
白金茶房的外觀
就像在森林裡隱藏的咖啡店
在松饼界追求入口即化口感的潮流中,这款面团扎实,表面光滑美丽的松饼,是贯彻正统风味的自信招牌,一口能够吃到小麦及鸡蛋的温和风味,充满古早怀旧的氛围。完全不加任何配料的简单原味,更可以搭配四季水果或餐点一起,变换出各种吃法。
香橙和奶油起司與莓果醬鬆餅(半份)864日圓(含稅)
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07
”FUK COFFEE”福冈机场的造型拉花令人一见钟情
”FUK COFFEE”位于天神站南往运河城方向的国道旁,店面袖珍精巧可爱。 ”FUK”是福冈机场的航站代码,因此店内整体气氛,甚至是饮料都充满机场风格,而且贩售许多旅游商品。 2017年开幕以来不断累积人气,已经成为许多游客想顺便光顾的咖啡馆了。
FUK COFFEE的外觀
店內布置以機場、旅遊為主題
引人注目的是这杯上面有”FUK”文字以及可爱飞机图案的拿铁。部分菜单上的饮料原本就会附飞机图案,也可以点自己想喝的饮料,加价获得上面附加的小飞机喔。不过冰饮比较不能提供这个附加图案,想要拍下可爱照片的话,建议热饮是较佳的选择!
可愛的拿鐵拉花
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08
”NO COFFEE”纯黑色拿铁也深受外国人喜爱
”NO COFFEE”是以”Life with good coffee”为主题概念的时尚生活咖啡馆,距离药院站步行约10分钟。店内非常受欢迎的,就是外观看起来像墨汁一样纯黑色的”Black Coffee”。这杯以竹炭着色的高雅咖啡,乍看之下很浓郁,不过口味温醇且充满奶香。上门光顾的也不乏外国游客,除了品尝特别的拿铁之外,还热衷拍摄品味独特的店内装潢。
NO COFFEE的外觀
除了提供各式咖啡之外,还贩售各种不同的商品,例如超可爱的小饼干、T恤、马克杯等,让人感觉到从”coffee shop”这个简单概念延伸而出的前卫千禧年趋势。
Black Coffee 600日圓
各種原創商品
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09
”CARBON COFFEE ART”满满的巧克力 × 饼干 × 拿铁组成最棒的一杯
”CARBON COFFEE ART”距离天神站步行约10分钟,是隐身巷弄之间,有着蓝色外观的可爱店家。一打开店门,店内呈现的新潮时尚空间会让人宛如置身国外。
当店的招牌饮料,就是寒冬时会特别想来一杯的”COOKIE on the LATE”,热呼呼的拿铁咖啡上,放了一片美式规格的厚饼干,还有浓稠的巧克力从马克杯缘大量溢出。无论是外观或是整体搭配都很讲究平衡,让人怦然心动。
除了美味的饮品之外,店内还开设了展示艺廊,贩售许多新潮的原创周边商品,未来的人气发展应该不容小觑。CARBON COFFEE ART OF LIFE的外觀
COOKIE on the LATE 650日圓(含稅)
- CARBON COFFEE ART OF LIFE
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- 福岡県福岡市中央区大名1-2-34 ロイヤルビル1F
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- 092-781-2270
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10
小熊沉下去啦~女孩们口耳相传的”FIKA COFFEE”的小熊牛奶
提到天神的热巧克力店……这杯由”FIKA COFFEE”推出,把可爱的小熊巧克力拌进牛奶的饮料一定不要错过。这家店距离天神站步行7分钟,是由一对姊弟共同经营,舒适的居家设计充满温馨氛围,是想要放松一下时最适合造访的地方。
FIKA COFFEE的外觀
下午茶或咖啡时间会想来一杯的,当然就是招牌饮料”小熊巧克力牛奶”。表情可爱的巧克力小熊先是轻飘飘地浮在柔软的牛奶泡表面,最后慢慢溶进牛奶里。如果一次把附上的4块小熊巧克力全部溶掉的话,口味会偏甜一些,不妨一边搅拌一边调整甜度吧。
小熊巧克力牛奶(期間限定) 600 日圓
浮在牛奶上的圓滾滾小熊
- FIKA COFFEE
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- 福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモール by TAKASHIMAYA1F
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- 0922926601
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11
”MOMOTOSE”的拿破仑派,多汁草莓与松脆的派皮风味迷人
”MOMOTOSE”距离药院站步行约10分钟,是一家静静伫立在住宅区内的巷弄咖啡店。一走入店里首先映入眼帘的,就是展示柜里陈列的多款美丽蛋糕。这家法式烘焙坊+咖啡馆除了提供客制蛋糕或当季蛋糕,也能提供正式的午、晚餐。
MOMOTOSE的外觀
本店招牌甜点”拿破仑派”更是一款没品尝过绝对可惜的草莓甜点。名字的由来据说是因为外观看起来很像法国皇帝”拿破仑”的帽子。
拿破仑派一咬下松松脆脆,接着便是湿润的口感。滑顺的卡士达奶油、香气十足的杏仁果、浓郁的香缇鲜奶油,搭配出平衡感绝佳的风味,任何人吃了都会上瘾。再以鲜嫩欲滴的草莓当主角,切面更有如艺术作品,视觉跟味觉都是一大享受。拿破崙派750日圓(未稅)