ร้านยามาโมโตะยะ โซฮงเกะ สาขาหลัก (Yamamotoya Souhonke Honke)
ร้านยามาโมโตะยะ โซฮงเกะ สาขาหลัก เป็นร้านอุด้งเจ้าเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปีไทโชที่ 14 (ค.ศ.1925) เมนูขึ้นชื่อของร้านคืออุด้งต้มมิโสะ (Miso Nikomi Udon) ที่เป็นอาหารชาวบ้านของเมืองนาโกย่า น้ำซุปอุด้งของที่นี่เป็นน้ำซุปที่ผ่านการต้มมาอย่างพิถีพิถันโดยใช้ปลาโอแห้ง เห็ดชิตาเกะ สาหร่ายคอมบุ และวัตถุดิบอื่นๆ ก่อนปรุงด้วยซอสโชยุ เหล้ามิริน ฮัตโจมิโสะ กับมิโสะขาวในสัดส่วนตามสูตรลับเฉพาะจนมีรสชาติที่กลมกล่อมชวนติดใจ ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของที่นี่คือการนำเอาเส้นอุด้งสดเหนียวนุ่มซึ่งทำจากแป้งสาลีที่ผลิตในญี่ปุ่น 100% มาต้มในหม้อดินเผาชิงารากิ อนึ่ง ภายในร้านจะมีป้ายชื่อเมนูอาหารติดอยู่ข้างผนังและคุณจะได้สัมผัสบรรยากาศแบบเก่าๆเมื่อนั่งอยู่ในร้าน
รายละเอียดจุดท่องเที่ยว
- ที่อยู่
-
Aichi Pref. Nagoyashi Naka-ku Sakae 3-12-19
แผนที่
- พื้นที่
- พื้นที่ ซากาเอะ / ฟุชิมิ
- โทรศัพท์
- 0522415617
- เวลาทำการ
- 1 นาฬิกา1 นาฬิกา นาฬิกา00 นาที-1 นาฬิกา6 นาฬิกา นาฬิกา00 นาที(ปิดรับออเดอร์สุดท้าย1 นาฬิกา5 นาฬิกา นาฬิกา3 นาฬิกา0 นาที)
- วันหยุด
- วันพุธ
- บัตรเครดิต
- มี
- ที่สูบบุหรี่
- ไม่มี
- Wi-Fi
- มี
- การพาเด็กเล็กเข้าร้าน
- มี
แหล่งข้อมูล: NAVITIME JAPAN
รีวิว
-
- 栄から一番近かった味噌煮込みうどんの本店。
-
- 明治村から帰ってくるバスを栄で降りて、味噌煮込みうどんの店を検索して「山本屋総本店」の文字を見つけたので向かいました。山本屋は他にもあるので初めて名古屋に来た観光客には分かりにくいです。妻は別の山本屋だと思ったらしく、店が違うとしきりに独り言を言っています。総本店にしては1階の客席はずいぶん少ないと思いましたが、初めての味噌煮込みうどんなので楽しみにしていました。鶏肉と卵の入ったものにご飯をつけて...
-
- これが味噌煮込み
-
- 味噌煮込みうどんは、何度か食べた事がありますが、なんていうのかこれが本当の味噌煮込みうどんなんですかね？かなり麺に腰があるのは良いのですが、スープと絡まないんですよね。スープは濃厚で美味しく、ちょっと残念な気もします。
-
- 黒いおでん
-
- 味噌煮込みうどんも美味しいのですが、おでんもおススメです。。色は黒く独特ですが、味噌味のおでんで美味しいです。
คะแนนจากนักท่องเที่ยวใน TripAdvisor
ดูเพิ่มเติมการเดินทาง
แผนที่
จุดที่ใกล้ที่สุด
แชร์จุดนี้
