고지마야 총본점

후기

• さっぱりして喉越しの良いお蕎麦

  게시일 : 2021.06.16

  魚沼地方発祥のへきそばを食べに、十日町市にある有名店「小嶋屋総本店」に行きました。田園風景の中、大きな水車が目立ちます。建物も立派で入口にはへきそばの歴史が展示されています。カウンター席に座り、目的のへきそばを注文。待つ事数分でへきそばの登場。きめ細かいツヤのあるお蕎麦で、盛り付けも美しいです。辛子をお蕎麦に付けて食べることをオススメしていただき、早速試してみました。さっぱり...

• へぎそばの老舗

  게시일 : 2020.07.26

  雪の秋山郷を見学する旅に行った時に十日町に寄って、有名なへぎそばを食べに行った。14時半ころの到着で開いてるかどうか不安であったけど通し営業らしく、無事そばにありつけた。天婦羅とのセットが美味しそうであったけど、今はあんまり脂っこいのは食べられないんで鴨汁のやつにする。そばはつなぎに特色があるということで独特の滑らかな食感、鴨はとてもおいしかった。

• ツルツルのこしのあるそば

  게시일 : 2019.11.03

  今日行ってきました、午後３時過ぎでしたのでまさか蕎麦屋でこの時間で待ちがあると思いませんでしたが、まさかの五組待ち。人気なんですねやはり。また以前とはちがいイーパークの予約が出来るようになっていたのは少し驚きました。久々に食べた感想は蕎麦はとにかく歯ごたえがしっかりあり好みです。美味しいとおもいます、ただ理由はわからないけど汁の味が蕎麦にあまり乗らない感じがします、前食べた時にはそう感じなかっ...