냉면 전문점 로쿠세이

후기

• 別府冷麺

  게시일 : 2023.05.18

  冷麺をいただきました。麺がけっこう硬めな印象が強かったです。スープは醤油味でとってもあっさり。トッピングはチャーシュー2枚とピリ辛のキャベツの酢漬け。麺にそば粉が入っているようで麺の色が灰色ががってる。そばの香りや味はほとんどしない、つるっとした硬めの麺。かなり硬めな麺が食べにくく感じたのでこの評価ですが、別府冷麺はこんな感じなのではと思います。

• 別府冷麺の名店

  게시일 : 2022.12.19

  別府冷麺といえば胡月さんも有名ですが、こちらはまた一風変わったお店で印象やスープも異なります。とにかくスープにこだわっていて独特の上品な昆布出汁、また牛チャーシューを使用しておりとても贅沢です。駐車場はサテライトで豊富にあります。別府に来たら必ず食べたい冷麺のお店の一つです。クレジットカードは使用できませんでした。

• トキハ別府店にて

  게시일 : 2022.12.06

  別府に来たから名物料理をと思い訪問。お昼前だったのでそれほど混雑しておりませんでした。皆様仰せの通りあっさりとしたお味でおいしく頂きました。また別府にくる機会があればお伺いします。ご馳走様でした。