겐나이 우동 시도본점

후기

• カレーうどん

  게시일 : 2019.12.04

  美味しい讃岐うどんを食べたくて入店。「かけうどん」とか「ぶっかけ」とかの普通のを頼むつもりが、周りの皆さんが軒並みメニューにはない「かしわカレーうどん（カレーうどんにかしわ天ぷらのトッピング）」頼むのを見て私も追随。一口食べて納得。2回めもかしわカレーうどんを頂きました。でも、天ぷらざるうどんも美味しそうだなー。次こそは。

• 美味しい讃岐うどんが食べたくて。

  게시일 : 2019.03.29

  香川と言えばさぬきうどん！地元の方に聞くと『源内』さんが美味しいと言う事で来店。天ぷらうどんを注文しました。天ぷらはサクサク、うどんはコシがあって美味しかったです。お出汁も美味しく飲みほしました。店内は地元の方でいっぱいでカレーうどんを食べておられる方多かったように思います。カレーうどんが有名なのかな・・・今度はカレーうどんを食べてみたいです。

• 同じ料理人としてエリが正される

  게시일 : 2019.01.22

  一言、旨いカレーうどんを紹介され来店店内は年期が入りピカピカではないが掃除のレベルが尋常ではなく、正に誇りひとつ無いうどんもカウンター越しに粛々と打ち込み清潔な調理場が丸々見渡せるカレーうどんもわざと香辛料を押さえたのが分かる出し汁もきちんと引出し玉ねぎの切り方、方向も野菜を知っている。玉ねぎの火入れも硫化アリルが消えるギリギリにして、フレッシュの食感をわざとのこしている牛肉は...