arbrenoir YAKUMI

후기

• さすが、高級料亭の姉妹店の薬味です。

  게시일 : 2019.07.08

  湯島から大門に移転した予約の取れない割烹「くろぎ」の姉妹店だそうです。品ぞろえは、通りに面した店舗では、鎌倉焼、奥の店舗では、薬味を扱っています。薬味は胡椒ベースの物、山椒ベースの物、しその実等があります。試食をした上で、購入できます。実山椒青煮を求めました。香りはあまりしませんが、口に含むとふわっと強めの香りとまさに山椒という感じの風味が広がります。こちらは粉末ではなく、実が入っていま...

• 予約の取れない割烹「くろぎ」の姉妹店の和菓子がお手頃価格で、しかも絶品！

  게시일 : 2019.07.08

  湯島から大門に移転した予約の取れない割烹「くろぎ」と恵比寿の「猿田彦珈琲」がコラボし、更に建物は隈研吾事務所が設計して東大の中にオープンした「廚菓子くろぎ」の姉妹店だそうです。品ぞろえは、通りに面した店舗では、鎌倉焼、奥の店舗では、薬味を扱っています。鎌倉焼は、宇治抹茶の生地の中に胡麻餡が絶妙なバランスで包まれていて、甘すぎず、コクがあり、口の中にふわっとした抹茶の風味と控え目な胡麻餡の甘...

• 鎌倉焼をいただきました

  게시일 : 2019.02.09

  鶴岡八幡宮の参拝を終えた私たちは、若宮大路を鎌倉駅に向かって戻りました。若宮大路の右側の歩道を、軒を連ねて建ち並ぶ店に立ち寄りながら歩きました。若宮大路に出て少し歩いたところに、こちらのアルブルノワールがありました。 本来は薬味を扱う専門店なんですが、ガイドブックで見つけていた「鎌倉焼」を食べて見たくて立ち寄ったんです。鎌倉焼は、ちっちゃいおやきでした。中のごまあんがおいしかったです。