割烹 もりもと

후기

• のど黒しゃぶと焼きのど黒

  게시일 : 2017.04.29

  お通しのつみれは木の芽の香りがすごくよい。今が旬のホタルイカは酢味噌でつるり。牛スジは柔らかく繊細な味が旨し。今回のメインは大きなのど黒が入ったとの事で、のど黒しゃぶと焼きをいただいた。しゃぶはのど黒のあらでとった出汁。この出汁だけでもうまい。その出汁にサッとくぐらすだけでよく、ポン酢でいただくと更にのど黒が甘くメチャ旨。焼きののど黒はフワフワで口にいれるとのど黒のうまみが口いっぱいに広がって...

• Conto a peso doro

  게시일 : 2016.08.19

  Sashimi e tempura per 4 ( ad essere onesti buono ma porzione misera) e un piatto di verdure e manzo bollito al modico prezzo di 19.800 yen !!!!!