Kazuofu Fusion Cuisine hiyorian

후기

• 雰囲気よし。

  게시일 : 2020.12.19

  数年ぶりに再訪した。料理は、満足できる水準だ。ただ、病気治療中なので、グラスワインを白赤一杯ずつしか飲めないから、ワインリストを見せてもらって、慎重に選ぶつもりだったが、今一つだ。そのうえ、選んでワインでないものを担当者が出してきた！赤ワインは冷えすぎだった。日本のフランス料理店など、料理の水準は高いのだが、ワイン知識が不十分だと思われるところが多いと感じる。ワインにこだわらない人なら満足度は高い...

• 記憶に残るお店です。

  게시일 : 2018.08.17

  偶々でしたが関門橋の横で花火も上がり、ゆっくりと良い時間が過ごせました。一度は行ってみる価値のあるお店です。車幅180cm、かつホィールベースの長い車で行ってしまったので、私の運転を信頼している家内でも「横 擦らない?」と口に出してしまうような道でした。

• お店も料理も群を抜いてます

  게시일 : 2018.08.13

  下関市丸山町の高台にあります。予約はしていましたが、席に通されるまでも景色やお店のアンティーク食器などのコレクションを眺めたりなど、飽きさせない工夫が随所に見られます。スタッフの方々のおもてなしの姿勢や、料理が運ばれてくるタイミングなど、全てにおいて大満足です。ワインを飲みながら、口にする絶妙のタイミングで運ばれてきた料理を頂き、最高のひと時が過ごせました。