타이쇼켄 (기타나라시노 점)

후기

• 穏やかな旨味たっぷりの醤油ラーメンがすごい

  게시일 : 2020.03.15

  北習志野駅西口から徒歩1分です。同名店が線路脇にありますが全く異なります。スタンド席10名程度とテーブル席が3卓ほどのお店で、外観は実に地味ですが店内は掃除が行きとどき、店員さんの笑顔もありがたい。ラーメンは、やや柔らかな麺が標準で2玉分はあるので注意です。スープは、醤油ベースの澄んだスープにラードがうっすら浮かび、節系の旨味が実にまろやかに結実していると思います。苦味や雑味が全く無く、舌の両...

• 醤油ラーメンは、ワンタン入りが美味しい

  게시일 : 2019.10.29

  荻窪ラーメンなど東京とその周辺で主流の醤油ラーメンは、ワンタン入りの方が、お汁が絡んで美味しいです。考えてみれば、豚骨ラーメンなどには、ワンタンは合わないので、私は醤油ラーメンの場合、ワンタン入りがあれば、必ず注文することにしています。皆さんが投稿しているように、こちらのチャーシューワンタンメンは、大盛りにすると後悔する位の量があります。しかし、サッパリしているので、普通盛りでも格闘する位の量...

• 永福系大勝軒

  게시일 : 2019.08.17

  北習志野駅の西口すぐ近くにある永福系大勝軒です。東口には東池袋系大勝軒があるので間違わないように注意。店の前にコインパーキング有り。営業時間は昼11時30分〜15時まで、夜はやってない模様。土曜日は常に行列で空いている時間なんてありません。永福系大勝軒のセオリー通りにシンプルな醤油ラーメンで普通盛りでも麺が大量。少食の人は麺少なめオーダーが吉。シンプルながら深く飽きのこない見事なラーメンです。