시즈미

후기

• ほなみ

  게시일 : 2020.10.27

  米沢ラーメンの名店。県道１５５号農村地帯にポツンと佇むラーメン屋。４連休２日目昼時訪問。運良く駐車場に一台空きが出ました。地元ナンバー中心。店外１０人以上待ち。木陰があるので炎天下の行列も苦にならなさそう。中華そばセット（五目チャーハン＋中華そば）１，０５０円。細縮れ麺に底が透けて見えるクリアな琥珀色した鶏ガラ出汁。近年の「こってり」ブームとは一線を画すアッサリ味が却って新鮮。完食完飲必定。ゴゴイ...

• 超あっさり系中華そば。チャーハンは好き好き

  게시일 : 2018.05.09

  なんともまたすごくあっさりしたスープだった。清湯の醤油スープ。東京でいただく、昔ながらのあっさり醤油ラーメンよりも、さらにあっさりした印象だった。細めの縮れ麺もまたあっさり。どこを切り取っても、そしてどこまでもあっさり。具はナルト、海苔、チャーシューと極シンプル。チャーシューは固め。メンマ細め。そうなんだ。米沢ラーメンはほぼ馴染みがないので良く分からないのだが、だいたいこんな感じなのだろうか。隣町...

• あっさり中華

  게시일 : 2018.04.15

  土曜日の昼間にきました それほどこんでなく すぐ着席 ほどなくして中華セットが届きました。スープは澄みきった色でしたが一口飲んでみるととても美味しい。麺は近くの有名店ひらまの麺でしたがスープが澄みきっているためか...