郷土料理 縁

후기

• 瓦そばが絶品です。

  게시일 : 2019.06.12

  山口県出身の大将ということもあって瓦そばがとっても美味しいです。正直、山口に行った時に食べた瓦そばの有名店たかせさんのより美味しいと思います。焼き鯖寿司や他のお料理も美味しいし日本酒も色々あります。

• 郷土料理 縁にリニューアルしました！

  게시일 : 2017.03.13

  下関出身の店長さんと言う事もあって、名物瓦そばの看板が大きく出ています。焼き鯖寿司とおでんをつまみながら瓦そばの登場を待ちます。アツアツの瓦の上に茶そばと錦糸卵に牛肉の細切れが載っています。これを汁に絡めて一気に啜るとちょっぴり焦げたおそばの食感が何とも言えない感じです。お酒の〆に最適でした。