寿し割烹魚紋

후기

• 口に入れるとほどけていくような食感のお寿司がいただけます。

  게시일 : 2019.10.26

  しばらく待って入店できました。店内に入ると直線のカウンター席に案内されました。職人さんの手さばきを見ながらランチがいただけます。名前ははっきり覚えていませんが「彩り寿司セット」をいただきました。サラダ、茶碗蒸し、汁物、デザートが付いています。ランチとしては価格が高めの設定ですが、それだけネタがよいのだと思います。にぎりは女性でも食べやすいシャリの大きさです。

• 日本の名工

  게시일 : 2017.07.28

  やや塩がきつすぎるきらいはありますが、地方の寿司屋としては相当レベルが高いです。5,000円のランチに日本酒と追加の握りを少々もらって１万円でお釣りがきました。コストパフォーマンスも素晴らしいです。たくあん入りネギトロ、アオリイカ、中トロ、シマアジなどが特に良かったですね。ここのご主人は細工寿司の名手です。ワラビ、網代など見せてもらいました。まさに日本の名工です。