山源

후기

• 手打ちの水沢うどん

  게시일 : 2020.03.16

  水沢観音の下に連なっている水沢うどんのお店の一つです。テーブル席と座敷席があって、10組程度が入れる規模です。フロアは少ない人数で切り盛りしているためか、私がいった日は回転が悪かったです。肝心のうどんは、時折厚みが不揃いのものが混じっていて、手打ちなんだと感じさせてくれます。水沢江刺うどん特有のツルツル感とモチモチ感はしっかりあります。ここで驚いたのは麺の量です。「天ざるうどん」を頼んだの...

• 水沢うどんを食べに。

  게시일 : 2020.01.31

  伊香保温泉に泊まり、翌日水沢観音に行き、そのままうどん。と言うコース。10店舗以上水沢うどんのお店がありますが、今回はこちらに。手打ちの水沢うどんとHPにも書いています。水沢うどんと舞茸の天ぷらをオーダー。うどんはしっかりと水で締められていて歯ごたえがあり旨い。ゴマだれもなかなか旨かった。でも、チョイとうどんの量が私には多かった(笑)。

• 手打ちだけど

  게시일 : 2017.11.05

  水澤うどん街道で赤ん坊連れでしたので、いちばん空いてそうな店を選びました。食べた後で食べログなど見ましたが、確かにコシはなく、手打ち感もそれほどではありませんでした。ただ、お店によって違いがあるのは当然で、天ぷらは揚げたてで配膳されて私たちは美味しくいただきました。ただ時間はかかりますので、お急ぎの方は避けた方がよいでしょう。