단보 (다자이후 에키마에 점)

후기

• 돼지뼈 육수를 베이스로 한 진한 돈코츠 라멘!

  게시일 : 2019.05.01

  돈코츠 라멘은 돼지 다리나 등뼈를 오랫동안 우려 만든 육수를 기본으로 한 라멘이다. 물속에 기름이 미세하게 녹아내리는 유화 현상이 일어날 때까지 오랜 시간 우려내기 때문에 국물이 우윳빛 색을 내는 것이 특징이다.큐슈(하카타) 지방을 대표하는 돈코츠 라멘은 느끼한 맛과 비린내를 잡기 위해 소유(간장) 혹은 미소(된장)을 풀어 넣기도 하며, 경우에...

• 다자이후 방문할때 오전식사로 먹었습니다.

  게시일 : 2018.06.07

  참깨와 파가 들어있는 네기고마라멘을 시켰구요. 한국사람입맛에는 짜게느껴질수 있는데 면발이랑 매운맛 선택가능하며 매운건 가장 맵게 해도 그렇게 맵게 느껴지지 않았습니다.

• 친절한 한국어 메뉴

  게시일 : 2017.11.29

  한국인이 많이 찾아서인지 한국어 메뉴도 있습니다자판기로 주문해서 먹는 시스템이구요, 라면에 명란밥+교자등을 사이드메뉴로 해서 먹을 수 있습니다. 맛은 무난한 수준이구요여성손님들을 위해 한국어로 앞치마 머리끈 도 적혀져있더군요